ראמן עוף, תירס וקימצ'י ב-10 דקות

קולות: 1

זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

כדי להכין את מנת האטריות האסייתית הזו, תצטרכו מחבת גדולה וישרה, גדולה מספיק כדי להכיל ארבע מנות של ראמן. כל המרכיבים, מלבד התוספת, משולבים מיד במחבת, ולאחר מספר דקות, כשהציר מגיע לרתיחה, ארוחת הערב שלכם מוכנה. אטריות החיטה הללו משתלבות נהדר עם קימצ'י חריף, גרגירי תירס, נתחי עוף בגריל ותרד, והכל בציר מחמם. יוצקים את הראמן לקערות עמוקות ומגישים מקושטים בבצל ירוק ושבבי אצות.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

4 כוסות ציר עוף מומלח קלות
3 חבילות של אטריות אינסטנט (אין צורך בשקיות תיבול)
150 גרם תרד קטן (בערך 4 כוסות)
2 כוסות שאריות עוף בגריל מגורר
2 כפות. קימצ'י
1.5 כוסות תירס קפוא
2 כפות רוטב סויה מלוח קלות
3 בצלים ירוקים
4 דפי שבבי אצות

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: עוף בגריל, תֶרֶד, אטריות, תִירָס, קימצ'י, רוֹטֶב סוֹיָה, אַצָה, בצל ירוק

בישול המנה לפי המתכון:

במחבת גדולה עם דפנות ישרות, ערבבו את ציר העוף, כוס מים, אטריות, תרד, עוף בגריל, קימצ'י, תירס ורוטב סויה. כסו והביאו לרתיחה על אש גבוהה, תוך ערבוב מדי פעם, כ-6 דקות; בשלו במשך דקה אחת.
בינתיים, פורסים את הבצל הירוק ופרוסים את שבבי האצות לחתיכות קטנות.