מתכוני חזה הודו
מתכונים שלב אחר שלב עם תמונות, שנאספו על ידי שפים בעלי שם עולמי, יאפשרו לכם לגלות מגוון מתכוני חזה הודו שיהוו את גולת הכותרת של הארוחה שלכם. ריכזנו עבורכם מגוון רחב של מנות דיאטטיות וחגיגיות מהירות הכנה. תלמדו כיצד להשרות פילה חזה, כיצד לבשל אותו בתנור, וכיצד... מהם היתרונות הבריאותיים של הודו אפוי?שפים יחלקו את סודותיהם להכנת בשר עסיסי ורך עם קרום פריך וזהוב. עם אוסף מתכונים זה, תגלו שפע של מנות הודו חדשות ומרגשות שבהחלט תרצו לנסות.
צפיות: 1 101אם אתם מכינים ארוחת חג לקבוצה קטנה ולא רוצים להשתמש בכל סיר במטבח, אתם תאהבו את הדרך המהפכנית הזו להכין את כל מנות חג ההודיה הפופולריות ביותר בזמן מינימלי. ולא תצטרכו... קרא עוד
צפיות: 682אולי החלק הכי טעים בכריכים החמים האלה הוא הבייקון המקורמל במייפל, שמשתלב נהדר עם המיונז החמצמץ, תרנגול ההודו הצלוי וגבינת הצ'דר המעושנת, ומוסיף טעם מתוק לפאניני. עם זאת, הכריך - קרא עוד
צפיות: 503המילוי לרולדה הזו עשוי מבשר טחון וערמונים עם פרושוטו, זיתים ומרווה ריחנית, וכתוצאה מכך נוצר מילוי עשיר וטעים. ממלאים בו את חזה ההודו, מגלגלים אותו ואפים בתנור עד להזהבה ופריכות. קרא עוד
צפיות: 596ניתן להגיש לחמניות חזה הודו פרוסות דקות כמנה ראשונה או עיקרית עם תוספות. הן אלטרנטיבה נהדרת להודו שלם אם אתם מגישים קבוצה קטנה. חזה הודו הפתוח ממולא במילוי לחם מועשר בעשבי תיבול ארומטיים. קרא עוד
צפיות: 584חזה ההודו מצופה בתערובת של חרדל, דבש ומיונז, עטוף ברצועות בייקון, ונאפה עד שהבייקון פריך והבשר שבפנים עסיסי ורך. צולים אותו על גריל כדי לאפשר לחום להסתובב בחופשיות ולבייקון להתפרץ. קרא עוד
צפיות: 756חזה הודו עם עור מטוגן בחמאה עם עשבי תיבול ארומטיים ושום עד להשחמה קלה לאיטום הנוזלים, לאחר מכן מוגש בתנור, וכתוצאה מכך עור עסיסי ופריך. המוצר הסופי הוא קרא עוד
צפיות: 622"הגיע הזמן לעשות משהו חדש עם הודו. זה לא סתם עוף צלוי שלם עם מילוי ורוטב בחג ההודיה! תחשבו על הודו כתחליף עוף נהדר. אחרי טיגון הצלעות, הכינו קצת רוטב פיקאטה ושופכים אותו מעל..." קרא עוד
צפיות: 1,050חזה הודו עסיסי בציפוי פריך מוגש על פילאף ריחני ברוטב קארי הודו יפני. כתוספת קלה, הכינו סלט של כרוב סיני צלוי על הגריל ועלי חרדל ברוטב ויניגרט חמצמץ. קרא עוד
צפיות: 1 232"פורצ'טה היא רולדת חזיר טוסקנית טעימה עם עשבי תיבול ותבלינים, נאפית לאט בתנור. כל שנה אני אוהבת להוסיף לה משהו חדש, והפעם החלטתי להחליף את החזיר בחזה הודו. מילאתי אותה במנה מלוחה..." קרא עוד
צפיות: 567ניתן להכין חזה הודו בצורה אלגנטית וחגיגית בדיוק כמו עוף שלם, ואפשרות זו אידיאלית למפגש קטן. ממלאים אותו בתערובת של לחם תירס, משחת צ'ילי קלבריה, נקניק איטלקי וגבינת פקורינו. קרא עוד
צפיות: 549רוטב עשיר של עגבניות, ברברי, שזיפים זהובים איראניים ותבלינים מעניק לחזה ההודו זר שלם של טעמים וניחוחות. מנה חגיגית זו אידיאלית למפגש קטן. השזיפים הזהובים מעט חמצמצים ו... קרא עוד
צפיות: 823הניחו את חזה ההודו בסיר בישול איטי עם מעט בצל, שום ורוטב ברביקיו, ושכחו ממנו ליום! עד הערב, תחכה לכם ברביקיו קיצי, גם אם בחוץ חורף. הבשר יהיה רך ועסיסי; קרעו אותו בעזרת שני מזלגות. קרא עוד
צפיות: 568אם אתם מארחים אירוע קטן, תוכלו לצלות רק את חזה הודו במקום הודו שלם. המנה עדיין תהיה מיוחדת וחגיגית, וחזה הודו אחד מספיק לארבעה אנשים. צלו אותו עם ירקות. קרא עוד
צפיות: 483קציצת בשר אלגנטית זו מלאה בטעמים ובניואנסים של ארוחת חג ההודיה קלאסית. פינוק זה בטוח ירשים את האורחים שלכם. מושלם לחג גדול או לארוחת צהריים של יום ראשון עם יקיריהם, הוא גם מושלם. קרא עוד
צפיות: 439שלא כמו רוב הכריכים האחרים, ה"הוט בראון" נחשב לנשנוש ערב, אפילו מאוחר בלילה. הוא הומצא כדי להאכיל אנשים עייפים מלילה של מסיבות. פרוסת לחם קלויה מוגשת עם שאריות הודו פרוסות. קרא עוד
צפיות: 541כריך הודו משולש זה עם פנצ'טה מטוגנת פריכה מלא בטעמים מלוחים, חריפים ומתוקים. המרכיב המרכזי הוא פסטו ארוגולה ועגבניות מיובשות תוצרת בית, שמגיע יחד בבלנדר תוך דקות. קרא עוד
צפיות: 627שני קילוגרם של חזה הודו חגיגי אפשר לאפות בפחות משעה, ואפילו עם רוטב! קל לדמיין את זה אם מבשלים אותו בסיר בישול איטי במקום בתנור. החזה יוצא רך, עסיסי וטעים להפליא בזכות מגוון רחב של טעמים— קרא עוד
צפיות: 771נתחי חזה הודו טבעיים צלולים על הגריל ומוגשים עם כרוב אדום מבושל ותפוזים קלויים בחמאה. הטעם העדין של תרנגול ההודו, מתובל רק במלח ופלפל שחור, הוא התוספת המושלמת לכרוב החמצמץ והתפוזים המתוקים... קרא עוד
צפיות: 1 106ניתן להשתמש בשאריות הודו מעושן להכנת סלט עשיר, בשילוב עם שעועית שחורת עיניים מבושלת וירקות טריים ועסיסיים. שילוב התבלינים משחק תפקיד מפתח בסלט הזה. שום, טימין, חרדל, פלפל קאיין ומלח מחמוצים... קרא עוד
צפיות: 860הכנת הודו לחגים לא דורשת השקעת המון זמן על הודו שלם. חזה אחד מספיק ל-6-8 אנשים, וזה לוקח הרבה פחות זמן. דרך נוספת להקל על התהליך היא לצלות את החזה מראש ולהקפיא אותו. בצעו את השלבים הבאים: קרא עוד
צפיות: 573צלעות חזה הודו מקבלות את הטעם והארומה המדהימים של פטריות ויין מרסלה, המשמש להכנת הרוטב. טגנו את הצלעות במחבת, והשתמשו בשאריות הנוזלים ובשאריות שנותרו בתחתית כדי להכין רוטב מרסלה. קרא עוד
צפיות: 730כריכי הדגנים הרב-תכליתיים הטעימים והבריאים האלה עמוסים בחלבון וסיבים תזונתיים. עשויים מהודו ומנת קייל נדיבה, מעט בייקון פריך ומיונז קל מוסיפים המון טעם. כדי לוודא שהקייל טרי... קרא עוד
צפיות: 1,343אם אתם רוצים לבשל הודו לחג במהירות ובקלות, השתמשו רק בחלק הבשרי ביותר - החזה - והצלייה תארך קצת יותר משעה. לאפשרות הבריאה ביותר, הסירו את העור מהחזה. שפשפו את ההודו עם: קרא עוד
צפיות: 1,313במקום הודו שלם, צלו את החלק הכי בשרי וטעים של ההודו - חזה ההודו - בתנור. המנה תיראה חגיגית באותה מידה, אבל זה ייקח הרבה פחות זמן מאשר עוף שלם, וחזה בודד יתבשל בצורה אחידה יותר. קרא עוד
צפיות: 4,445קציצת הבשר הזו נראית מרשימה מאוד והיא אלטרנטיבה נהדרת להודו לחג אם אתם מצפים לקהל קטן. היא עשויה רק מחזה הודו, שעבר פרפר ופירוק. עוטפים ב... קרא עוד
צפיות: 3,376למרות שבבישול נעשה שימוש רק בחזה הודו, הוא מוגש לפי כל הכללים של הודו חגיגי אמיתי, המוגש באופן מסורתי לשולחן בחג המולד או בחג ההודיה. חזה העוף מבושל במרק על אש נמוכה. קרא עוד
צפיות: 1,771אפילו אם תחליפו רק את חזה ההודו כולו, המנה עדיין תיראה חגיגית ומעוררת תיאבון. לפני הצלייה, משפשפים את כל החזה מתחת לעור ומכל עבר במשחת עשבי תיבול העשויה מעשבי תיבול טריים קצוצים (רוזמרין, מרווה, - קרא עוד
צפיות: 13,632כמובן, אי אפשר להכניס הודו שלם לטיגון אוויר, אבל אפשר לצלות רק את החזה, והוא יצא עסיסי, זהוב-חום וטעים, כמו פינוק חגיגי אמיתי. אין צורך להשריה. חזה עם עור לפני הטיגון - קרא עוד
צפיות: 2,397כדי להימנע מצליית הודו ענק בתנור, ניתן לבשל רק את החלקים הבשריים ביותר של העוף: הרגליים והחזה. ראשית, זה יקצר את זמן הצלייה. שנית, פרוסות דקות של רולדת שוק וחזה הודו בציפוי אגס טעים - קרא עוד
צפיות: 3,413סלט בריא ומשביע זה בהשראה אסייתית עשוי מחיטה מבושלת (או אורז חום), הודו בגריל, אפונת סוכר מוקפצת עם בצל ירוק וירקות טריים. הכל מתובל ברוטב שומשום הכולל... קרא עוד
צפיות: 4,781למרות שהקנטקי הוט בראון הוא כריך חם, הוא מוכן לעתים קרובות במחבתות או מחבתות קטנות, וזה מאוד נוח בהתחשב בכמות העצומה של גבינה ורוטב גבינה שמכסה את הלחם. המרכיבים העיקריים הם: קרא עוד
צפיות: 3,714כריך חם זה הפך למנת חתימה של לואיוויל, קנטקי, שם הוא נוצר לראשונה בשנות ה-20 של המאה ה-20 במלון בראון. מרכיביו המקוריים כוללים הודו, בייקון מטוגן, רוטב גבינת מורניי ועגבניות. קרא עוד
צפיות: 6,490הודו טעים בבישול איטי עם ירקות ברוטב עגבניות-יין. שיטת בישול זו הופכת את חזה ההודו לרך ועסיסי להפליא. יש לטבול אותו בקמח מתובל ולהניח אותו במחבת יחד עם... קרא עוד
צפיות: 3,040מתאבן שכבתי זה כולל פרוסות חציל, עגבניות והודו, ועליהן קרום גבינה צלויה פריך. טוויסט בשרי ייחודי למנה האיטלקית הפופולרית בשכבות, חציל פרמה ברוטב עגבניות עם פרוסות מוצרלה. קרא עוד
צפיות: 8 402הכינו תבשיל עם דלעת, תפוחי אדמה, קישואים והודו, והוסיפו טוויסט מקסיקני עם סלסה ורדה - רוטב מקסיקני ירוק העשוי מעגבניות ופלפלי צ'ילי ירוקים. כדי לשפר את טעם ההודו בתבשיל, צרבו את חזה ההודו. קרא עוד
צפיות: 3,047אלו כריכים טעימים ומזינים שקל להכין. אם אתם מכינים אותם מראש ולא רוצים שהם יתעבו, אפשר להחליף את הענבים בחמוציות מיובשות. ניתן גם להגיש את מלית הכריכים בנפרד, למשל, על עלי חסה. קרא עוד
צפיות: 2,515השילוב הייחודי של הודו מעושן, גבינת ברי רכה וקרמית וריבת משמש מעניק למנה זו, המבוססת על טורטיה חיטה, טעם נפלא. ניתן לצלות את הקסדייה על הגריל או לטגן אותה במחבת ולהגיש אותה עם תערובת של ירקות טריים ארומטיים... קרא עוד
צפיות: 2,917אם אתם משתוקקים למשהו בדיוק במידה הנכונה של מתוק ומלוח, נסו את הכריכים האלה. מגוון הטעמים והמרקמים גורם להם להתבלט מהקהל. למרות השילוב המוזר לכאורה של מתוק, חריף ומלוח... קרא עוד
צפיות: 4,662כריך מונטה קריסטו נקרא ככל הנראה על ידי האמריקאים על שם גיבור הרומן של אלכסנדר דיומא, בעל אוצרות עצומים. אולי יש כאן אנלוגיה כלשהי להרכב ולטעם העשירים של מאכל זה. ההערכה היא שכריך מונטה קריסטו קיבל השראה מ... קרא עוד
צפיות: 6,490
צפיות: 19,445
צפיות: 7,989אם אתם תמיד מבשלים עוף עם עור זהוב ופריך, נסו השנה להחליף אותו בפילה חזה הודו ולטגן את הבשר במחבת. התחילו את המנה המהירה הזו על הכיריים, ואז סיימו אותה תוך - קרא עוד
צפיות: 18,591תאמינו לי, המתכון הזה של גיא פיירי, בעל 5 כוכבים, עומד בשמו. זכרו את המתכון הזה כשאתם מבשלים למי שמעדיף בשר לבן על פני בשר כהה, שכן גיא לוקח עוף שלם, חותך את הרגליים, ו— קרא עוד
צפיות: 12,620מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 8,977מתכון פשוט לארוחת ערב במחבת עם צלעות הודו ובמיה. קרא עוד
צפיות: 6,511אם אתם מחפשים להאכיל קהל, תבשיל ההודו הגדול של טיילר פלורנס הוא אופציה מומלצת. טיילר משתמש בהודו במקום עוף ומערבב פסטה עם רוטב פטריות שמנת לפני האפייה. קרא עוד
צפיות: 8 885בובי פליי מערבב חזה הודו פרוס עם ירקות ועשבי תיבול ארומטיים ואופה אותם בקלתית בצק פריך עם מרווה, רוזמרין וטימין. קרא עוד
צפיות: 14 210אינה גרטן מוסיפה ציר עוף וביצים שלמות כדי להפוך את קציצת הבשר שלה ללחה ועסיסית באמת. קרא עוד
צפיות: 12,875גולת הכותרת של מנת הודו זו היא התוספת הנדיבה של שום וחמאת עשבי תיבול לבשר לפני הצלייה, המשמשת לאחר מכן להכנת רוטב קרמי. חמוציות וגרעיני רימון ברוטב מוסיפים צבע ורמז למתיקות. קרא עוד
צפיות: 12,025דרך מצוינת להכין הודו תוך שעה היא להשתמש בחזה הודו במקום הודו שלם. קרא עוד
