זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 12

מתכון מפורט להכנת סלט ירקות עם תמונות.

רכיבים:

סלט תאילנדי:

• ראש אחד של כרוב סיני קצוץ
• ראש אחד של כרוב אדום קצוץ
• 1 מלפפון גדול, פרוס לרצועות דקות
• חבילה אחת (300 גרם) פולי אדממה מבושלים וקלופים
• 2 גזרים קלופים ומגוררים
• 2 בצלים ירוקים, פרוסים דק

רוטב ליים מתוק וכוסברה:

• 2 כפות שמן זית
• 1.5 כוסות כוסברה טרייה קצוצה דק
• כוס סוכר אחת
• 2 שיני שום כתושות
• מיץ מ-2 לימונים
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל
• 1 אבוקדו, קלוף וחתוך לפרוסות קטנות

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

כרוב סיני (נאפה), כרוב אדום, מלפפונים, שעועית אדממה, גֶזֶר, אַבוֹקָדוֹ, בצל ירוק, שׁוּם, מיץ ליים, כוסברה, חזה עוף

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• לסלט תאילנדי: בקערת הגשה גדולה, שלבו כרוב, מלפפון, שעועית אדממה, גזר ובצל ירוק.
  
  לרוטב ליים-כוסברה מתוק: בבלנדר גדול, הוסיפו שמן, כוסברה, סוכר, שום, מיץ ליים, מלח ופלפל וטחנו עד לקבלת תערובת חלקה.
שלב 2
• מזלפים על כל מנת סלט 2 כפות מרוטב ליים-כוסברה מתוק ומקשטים ב-2 פרוסות אבוקדו.
  
  הצעת הגשה: ניתן להוסיף גם 2 חזה עוף מבושלים, מקוררים ופרוסים דק, ללא עור ועצמות.

קולות: 13