שעועית אדממה מוקפצת עם תירס ובייקון

קולות: 4

תמונה של המנה: יונהי קים

זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 2 כפות.

שעועית אדממה מוקפצת עם תירס ובייקון - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

כוס אחת (180 גרם) פולי סויה קפואים אדממה, הפשרה
1/2 כוס תירס
1/4 כוס פלפל אדום קצוץ דק
1/2 כוס בצל אדום קצוץ
כפית שום כתוש
2 כפות כהה שמן שומשום
2 פרוסות דקות (50 גרם) של בייקון מעושן, חתוכות לרצועות (רצוי בייקון מעושן על נסורת תפוחים)
1/2 כפית מלח גס
1/8 כפית פלפל אנגלי לבן טחון טרי (צִפּוֹרֶן) פלפל

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: שעועית אדממה, בְּשַׂר חֲזִיר, תִירָס, פלפל מתוק, פלפל אנגלי, בצל אדום, שׁוּם

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים את שמן השומשום בסיר על אש בינונית. מכסים ומטגנים את הבצל והשום עד לריכוך, כ-2 דקות. מוסיפים את הבייקון ומבשלים עד שהשומן מתרכך והבייקון פריך, כ-5 דקות.
מוסיפים את פולי האדממה, התירס והפלפל ומבשלים ללא מכסה, תוך כדי ניעור נמרץ, במשך 2-3 דקות. מתבלים במלח ופלפל. מגישים את פולי האדממה עם התירס והבייקון חם.

מחבר המתכון - דבי לי יועצת מסעדות (דבי לי)
קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות ללא גלוטן / מתכונים פשוטים ומהירים / תוספות מהירות / מנות עיקריות / תוספות / דגנים, קטניות / בָּשָׂר / ירקות ופטריות / מטבח אמריקאי

מתכונים דומים