אדממה: פולי סויה מבושלים
קולות: 13
זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
פולי סויה ירוקים מאדממה הם חטיף מהיר וקל, עשיר בחלבון, מושלם עם בירה או בזמן צפייה בסרט. אלטרנטיבה נהדרת ובריאה לפופקורן וצ'יפס! מתכון זה מתאים עם שעועית טרייה או קפואה. האדממה מומלחת בנדיבות ומבושלת בתרמילים במשך כמה דקות. הכניסו את השעועית ישר לפה ותיהנו.
אנו ממליצים
מַתכּוֹן:
- 220 גרם פולי סויה ירוקים צעירים (כ-4 כוסות תרמילים), טריים או קפואים
הפרידו את תרמילי האדממה מהגבעולים והניחו אותם בקערה גדולה. פזרו בנדיבות 2 כפות מלח, ערבבו היטב והניחו למשך 15 דקות. הביאו סיר גדול עם מים מומלחים היטב לרתיחה, הוסיפו את השעועית ובשלו על אש גבוהה במשך 5-6 דקות (או פחות אם אתם מעדיפים מרקם מוצק יותר). אין לכסות את הסיר, אחרת השעועית תאבד את צבעה הירוק הבוהק. לאחר שהאדממה מוכנה, סננו והגישו חם, כשהיא מזוגגת עם רוטב סויה ושומשום קלוי. לאכילה כמנה ראשונה, הגישו את השעועית בסלים או קערות. סחטו את תרמילי האדממה בעזרת האצבעות, סחטו את השעועית לפה והשליכו את תרמילי האדממה.
מתכונים עם מרכיבים דומים: פול (שעועית גינה)
מחבר המתכון - מרי סו מיליקן וסוזן פניגר הן שפות אמריקאיות, מסעדניות, סופרות ספרי בישול ומגישות רדיו וטלוויזיה המתמחות במטבח הלטינו-אמריקאי.
קטגוריות:
מתכונים דומים
