קסדייה של כרישים

קולות: 1

זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 2

ערך תזונתי למנה:

גודל מנה: 1 מתוך 4
קלוריות 193, שומן כולל 12 ג'., שומנים רוויים 6 ג'., חלבונים 6 ג'., פחמימות 16 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 28 מ"ג, נַתרָן 277 מ"ג, סוּכָּר 3 ג'.

פנקו את הילדים אחרי בית הספר עם קסדייה טעימה בצורת כריש. בצעו את המתכון שלב אחר שלב והרכיבו אותן בקלות באמצעות גבינה מגוררת, טורטיות חיטה, זיתים שחורים לעיניים ופלפלים קלויים לפה. הגישו את הטורטיות חמות כדי ליהנות מהקרום הפריך והגבינה הנמסה. הן גם נשנוש נהדר במסיבות ילדים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 טורטיות חיטה, בקוטר 20 ס"מ.
0.5 כוסות תערובת גבינה מגוררת
2 פרוסות פלפלים מתוקים קלויים (משומרים), חצויות
1 כף חמאה לא מלוחה
8 טבעות זיתים שחורים
1/4 כוס שמנת חמוצה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: טורטיה, גְבִינָה, פלפל מתוק, חֶמאָה, זיתים, שמנת חמוצה

בישול המנה לפי המתכון:

חותכים את הטורטיות לרבעים, לאחר מכן בעזרת סכין קטנה מעצבים כל רבע לקשת עם ראש מחודד. בעזרת סכין קטנה או מספריים למטבח, חותכים שיני כריש בשליש התחתון של הקשת בארבעת חתיכות הטורטיה, ויוצרים פתח ברוחב של כ-3 ס"מ וגובה של 2 ס"מ. אלה יהיו הטורטיות העליונות.
מרכיבים את הקסדייה:

פזרו גבינה מגוררת באופן שווה על 4 הטורטיות התחתונות. הניחו רצועה של פלפל אדום קלוי על השליש התחתון של כל טורטיה והניחו מעל את הטורטיות העליונות, כך שיצרו פה של כריש אדום.

במחבת גדולה עם ציפוי מונע הדבקה, ממיסים את החמאה על אש בינונית-גבוהה. מסדרים 4 קסדייה במחבת. מטגנים עד להזהבה ופריכות, כ-3 דקות מכל צד. מעבירים את הקסדייה לצלחת הגשה. מטבלים טבעות זיתים שחורים בשמנת חמוצה ומניחים שתיים על כל ראש כריש ליצירת עיניים, מהודקות בשמנת חמוצה.

מגישים עם שמנת חמוצה שנותרה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים לאוכל ילדים / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות צמחוניות / אוכל מהיר / מנות טורטיה / / רשת האוכל - מתכונים / מטבח מקסיקני / טקס-מקס

מתכונים דומים