קסדייה צ'ילי מתוק

קולות: 1

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 566, שומן כולל 38 ג'., שומנים רוויים 16 ג'., חלבונים 31 ג'., פחמימות 26 ג'., סִיב 4 ג'., כולסטרול 110 מ"ג, נַתרָן 298 מ"ג, סוּכָּר 3 ג'.

כדי להגיש קסדייה בצורה מרשימה, הכינו אותן עם טורטיות קטנות והרכיבו אותן כמו עוגות אישיות, תוך כדי שכבות מתחלפות של טורטיות, רוטב בשר, גבינה מגוררת ועגבנייה. רוטב צ'ילי ראנץ' מתוק מוסיף טעם מדהים. הוסיפו חלק מהרוטב לרוטב הבשר, והניחו את השאר על השולחן כדי שכל אחד יוכל לזלף על המנה שלו.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1/4 כוס רוטב צ'ילי מתוק ראנץ' של Hidden Valley
כף אחת של שמן זית
1 בצל צהוב בינוני, קצוץ
450 גרם בשר בקר טחון
8 טורטיות תירס, בקוטר 15 ס"מ.
1 כוס גבינת צ'דר מגוררת או פפר ג'ק
עגבנייה אחת, חתוכה לחתיכות

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בשר בקר טחון, טורטיה, עגבניות, גבינת צ'דר, רוטב ראנץ'

בישול המנה לפי המתכון:

חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
מחממים שמן במחבת על אש בינונית. מוסיפים את הבצל ומבשלים במשך 5-7 דקות, או עד שהוא מתרכך. מוסיפים את הבשר הטחון ומבשלים במשך 7-10 דקות, תוך כדי פירוק גושים בעזרת כף עץ, עד שהבצל כבר לא ורוד, או עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל-71 מעלות צלזיוס.

מעבירים את תערובת הבשר לקערה גדולה ומניחים לה להתקרר מעט. מוסיפים את רוטב הראנצ' ומערבבים היטב. מניחים טורטיה אחת על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה או משומנת. מפזרים רבע מכמות הבשר. מפזרים טורטיה נוספת, רבע מכמות הגבינה ועגבנייה.
להרכיב שלוש קסדייה נוספות באותו אופן.
אפו במשך 7-10 דקות, או עד שהטורטיות פריכות והגבינה נמסה. הגישו מיד. טפטפו מעל רוטב ראנץ' נוסף, אם רוצים. העבירו שאריות מיד לכלי וקיררו. אין להשאיר את הקסדייה על השיש יותר משעתיים (או יותר משעה אם הטמפרטורה מעל 32 מעלות צלזיוס).

קטגוריות:

מַתכּוֹן / חטיפים מהירים / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / אוכל מהיר / מנות טורטיה / מְתַאֲבנִים / חטיפים עם רטבים / מתאבנים מבשריים / / רשת האוכל - מתכונים / מטבח מקסיקני

מתכונים דומים