צ'יפס ברוטב גבינה
קולות: 3
זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מתכון לתוספת להמבורגר העשויה מתפוחי אדמה מטוגנים עם רוטב גבינה. הרוטב עשוי מחמאה, קמח, חלב, בירה ורוטב חריף. תפוחי האדמה מעורבבים עם הרוטב ומונחים על הקציצה בין שני חצאי הלחמנייה.
אנו ממליצים
מַתכּוֹן:
אופים 4 כוסות צ'יפס מהודר לפי הוראות היצרן. בינתיים, מכינים את רוטב הגבינה: ממיסים 110 גרם חמאה במחבת על אש בינונית-גבוהה.
מוסיפים 1/4 כוס קמח ומבשלים במשך 2 דקות, תוך ערבוב עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים בהדרגה כוס חלב וקורט אגוז מוסקט, מערבבים היטב ומבשלים במשך 3 דקות.
הוסיפו 230 גרם גבינת שמנת מעובדת חתוכה לקוביות ובשלו תוך ערבוב במשך 5 דקות, עד להמסה. הוסיפו 1/4 כוס ציר בירה קלה או עוף, כפית אחת. רוטב חריף ו-1/2 כפית מלח גס. הוסיפו את הצ'יפס לרוטב וערבבו.
מתכונים עם מרכיבים דומים: תַפּוּחַ אַדֲמָה, גבינת גבינה, בירה קלה, רוטב חריף, חָלָב, מוּסקָט
קטגוריות:
מתכונים דומים
