צ'יפס בטטה עם מלח בזיליקום ומיונז שום

קולות: 1

זְמַן: שעה אחת.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 355, שומן כולל 29 ג'., שומנים רוויים 4 ג'., חלבונים 2 ג'., פחמימות 22 ג'., סִיב 3 ג'., כולסטרול 11 מ"ג, נַתרָן 344 מ"ג, סוּכָּר 5 ג'.

כשאתם משתוקקים לצ'יפס פריך אבל נרתעים מתכולת השומן והעמילן הגבוהה, בחרו בטטות ואפו אותן בתנור במקום לטגן אותן בשמן עמוק. הן יוצאות פריכות להפליא ומשתלבות בצורה מושלמת עם רוטב מיונז לימון-שום חריף.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

5 בטטות, חתוכות לרצועות בגודל של כ-2 על 7 ס"מ, כמו צ'יפס
3 כפות שמן זית
2 כפות עלי בזיליקום טריים קצוצים
2 כפיות מלח גס
0.5 כפיות פלפל שחור טחון טרי
3/4 כוס מיונז
שן שום אחת, קצוצה
כף אחת של מיץ לימון

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בַּטָטָה, מיץ לימון, בָּזִילִיקוּם, פלפל שחור, מַיוֹנֵז, שׁוּם

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס. מניחים את הבטטות על תבנית אפייה מרופדת בנייר כסף ומזלפים שמן זית. אופים עד להזהבה, כ-45 דקות.
בינתיים, ערבבו בקערה קטנה את הבזיליקום, המלח והפלפל השחור. בקערה קטנה נוספת, ערבבו את המיונז, השום ומיץ הלימון.