מתכוני מסיבת חתונה מלכותית

קוקטייל שמפניה גראנדה

לחמו כוסית לזוג הטרי עם הקוקטייל הצבעוני של בובי, המוכן מבקבוק שמפניה מלא, ליקר תפוזים ותותים טריים.

מַתכּוֹן: קוקטייל שמפניה גראנדה

תבשיל חזיר בסיר בישול איטי

מתכון תבשיל החזיר שלנו הוא גרסה מודרנית של המנה האנגלו-נורמנית מהמאה ה-13, "mawmenny", המוכנה עם עוף וחזיר, יין, תבלינים ושקדים קלויים.

מַתכּוֹן: תבשיל חזיר בסיר איטי

צלעות טלה עם שומר ועגבניות

מנת הטלה הדשנה הזו מזכירה את צלעות הטלה המעודנות שהוגשו בחתונה המלכותית של הנסיך אנדרו ושרה פרגוסון בשנת 1986.

מַתכּוֹן: צלעות טלה עם שומר ועגבניות

שעועית ירוקה עם פרמזן

שעועית ירוקה של סנדרה לי היא גרסה אמריקאית לתוספת הצרפתית שהוגשה בחתונתו של הנסיך אנדרו. הגישו עם צלעות טלה למנה מלכותית אמיתית.

מַתכּוֹן: שעועית ירוקה עם פרמזן מגורר

ריזוטו "שמפניה"

הגישו את המנה האלגנטית והעדינה הזו עם סלט ארוגולה פשוט לארוחה רומנטית שוויליאם וקייט יאהבו.

מַתכּוֹן: ריזוטו עם שמפניה, חזיר ואספרגוס

פאי רועים

אומרים שפאי בשר ותפוחי אדמה בריטי היה המאכל האהוב על ויליאם בילדותו. אין פלא: הפאי מכוסה בפירה תפוחי אדמה וגבינה מותכת.

מַתכּוֹן: תבשיל פאי רועים עם מילוי מבושל בבירה

סלמון מעושן עם עירית על לחם סודה

מתאבן אנגלי מסורתי זה מתוחכם מספיק לקבלת פנים מלכותית. הוא בטוח ירשים את האורחים שלכם, אך קל להכנה.

מַתכּוֹן: קנפה סלמון מעושן על לחם אירי עם חמאת בצל

סלמון בגריל עם שעועית אדממה, דבש ורוטב סויה

זוהי מנה רזה עם טעם רענן; קייט, אכלנית מודעת לבריאות, בהחלט תעריך דג צלוי עם טעמו המלוח והמתיקות העדינה שלו.

מַתכּוֹן: סטייק סלמון בגריל עם שעועית אדממה

קאפקייק עם פירות יבשים

עוגת הרום והפירות היבשים של אלטון בראון דומה לזו שתוגש בקבלת הפנים של ויליאם וקייט. קינוח זה נאכל לעתים קרובות במהלך עונת חג המולד בבריטניה ולפעמים "מיושן עד ארבעה שבועות".

מַתכּוֹן: עוגה ספוגה עם פירות יבשים

קינואה עם שום, צימוקים וצנוברים

הנסיכה קייט מעדיפה ארוחות בריאות ומשביעות. קינואה, עשירה בחלבון ובסיבים, שומרת על תחושת שובע במשך שעות.

מַתכּוֹן: קינואה עם שום, צנוברים וצימוקים

לחמניות בצק פילו עם נקניקיות

הגישו את לחמניות בצק העלים הללו כמתאבן בזמן שאתם צופים בזוג הטרי מחליף נדרים.

מַתכּוֹן: לחמניות בצק פילו עם בשר טחון

דג מטוגן עם תפוחי אדמה

גרסה זו של מנת פאב אנגלית פופולרית כוללת דג מצופה בפירורי לחם ומטוגן בבלילת בירה. מגישים עם אפונה למנה אותנטית באמת.

מַתכּוֹן: דג מטוגן בבלילה עם פירה

פשטידות בשר בריטיות

פשטידות בשר בריטיות הן גרסה וינטג'ית של Hot Pockets מודרניות. חטיף פשוט זה עשוי מבצק קנוי, נקניקיות, ירקות טריים ופירה משיי.

מַתכּוֹן: פשטידות בשר בריטיות

עוגת חתונה איטלקית

בחתונתם של המלכה ויקטוריה והנסיך אלברט בשנת 1840, עוגת החגיגות שקלה מעל 136 ק"ג ורוחבה היה כמעט 3 מטרים! העוגה של סנדרה לי, לעומת זאת, קלילה ואוורירית, אך לא פחות מעודנת.

מַתכּוֹן: עוגת חתונה איטלקית

תה ג'ינג'ר עם דבש

צרו מסיבת תה אנגלית בבית על ידי הכנת תה קמומיל במים חמים עם ג'ינג'ר.

מַתכּוֹן: תה עם ג'ינג'ר ודבש

סקונס אוכמניות עם ציפוי תפוז

הגישו את הפינוק המתוק קלות הזה עם תה הג'ינג'ר של רייצ'ל ריי לחטיף אנגלי אמיתי.

מַתכּוֹן: סקונס מזוגגים עם אוכמניות ותפוז

לחמניות חמות

בעוד שבאנגליה נאכלים באופן מסורתי את הלחמניות הדביקות הללו ביום שישי הטוב, הכינו אותן בכל עת של השנה לפינוק חם ומתוק.

מַתכּוֹן: לחמניות צלב לחג הפסחא