פשטידות בשר בריטיות

זְמַן: 45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת

פשטידות הבשר האלה מוכנות במהירות מבצק קנוי, נקניקיות גולמיות ופירה (השתמשו בשאריות מארוחת הערב של אתמול!). הסירו את מעטפות הנקניקיות, ותקבלו בסיס בשר לפשטידות. טגנו את הבשר הטחון עם בצל, סלרי, גזר ופירה, וכף את המילוי לעיגולי בצק. לפני האפייה, מרחו את הפשטידות בביצה טרופה לקבלת גימור זהוב-חום ומבריק. הגישו כמתאבן או קחו אותן לדרך כחטיף מהיר.

אנו ממליצים

מַתכּוֹן:

במחבת, מטגנים 220 גרם נקניקיות גולמיות (מסירים את המעטפת) עם 1/4 כוס בצל קצוץ, מוסיפים גבעול סלרי וגזר חתוכים לקוביות. מוסיפים 0.5 כוסות פירה, מלח ופלפל שחור. מרדדים חלק מהנקניקיות הקרירות. בצק ללחמניות בשכבות וחותכים שנים עשר עיגולים בקוטר 7.5 ס"מ. מפזרים כף של מלית בשר ומקפלים לשניים; צובטים את קצוות הבצק לאיטום, ומושחים את החלק העליון של הפשטידות בביצה טרופה. יוצרים חריצים בחלק העליון ואפים ב-175 מעלות צלזיוס עד להזהבה, כ-15 דקות.