מיני פיצות מקסיקניות

קולות: 1

זְמַן: שעה אחת.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 915, שומן כולל 54 ג'., שומנים רוויים 22 ג'., חלבונים 42 ג'., פחמימות 64 ג'., סִיב 5 ג'., כולסטרול 112 מ"ג, נַתרָן 1999 מ"ג, סוּכָּר 4 ג'.

הדרך הטובה ביותר להפוך פיצה איטלקית למנה ראשונה מקסיקנית טעימה היא להוסיף עליה צ'וריסו ועגבניות. צ'וריסו מקסיקני שונה מצ'וריסו ספרדי בהרכב התבלינים העשיר שלו ולעתים קרובות נמכר נא או אפילו טחון ללא המעטפת. טגנו את הנקניקייה, הניחו אותה על הבצק יחד עם העגבניות ומפזרים בנדיבות גבינה מגוררת. הפיצה המוגמרת חריפה, חריפה במידה ומלאה בטעם מקסיקני תוסס.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

450 גרם בצק פיצה, קנוי
שמן זית לשימון תבנית האפייה
4 עגבניות, פרוסות דק
340 גרם נקניקיית צ'וריסו מקסיקנית גולמית, ללא מעטפת, מטוגנת ומפוררת
0.5-2 כוסות מוצרלה מגוררת או גבינת מונטריי ג'ק
כפית אחת של אורגנו מיובש

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בצק שמרים, גבינת מונטריי ג'ק, נקניקיית צ'וריסו, אוֹרֶגָנוֹ, עגבניות

בישול המנה לפי המתכון:

מטגנים את הצ'וריסו במחבת בינונית על אש בינונית. מעבירים למגבות נייר לסינון.
חממו תנור ל-190 מעלות צלזיוס.

הופכים את הבצק על משטח מקומח היטב. מחלקים את הבצק ל-4 חלקים שווים. מרדדים לעיגולים בקוטר 10 ס"מ. מניחים את העיגולים על 2 תבניות אפייה משומנות קלות.
מניחים פרוסות עגבנייה וצ'וריסו מפורר על כל פיצה. מפזרים גבינה מגוררת ואורגנו מיובש.
אופים עד שהבצק זהוב-חום והגבינה מבעבעת, כ-20 דקות.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / אוכל מהיר / פיצות / מַאֲפִיָה / פשטידות מלוחות / מְתַאֲבנִים / מתאבנים מבשריים / טקס-מקס / מרסלה ויאדוליד

מתכונים דומים