פיצות מיני בייגל עם תרד וארטישוק

קולות: 1

זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 12

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 391, שומן כולל 22 ג'., שומנים רוויים 11 ג'., חלבונים 17 ג'., פחמימות 32 ג'., סִיב 3 ג'., כולסטרול 58 מ"ג, נַתרָן 596 מ"ג, סוּכָּר 6 ג'.

חותכים בייגל רך לשניים כדי להכין שני בצקי פיצה מיניאטוריים! מעל מלית תרד וארטישוק, מפזרים גבינה וצולים בתנור עד להמסה. ודאו לסחוט היטב את הירקות הקפואים כדי למנוע מהמלית להפוך למיים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

חבילה אחת (280 גרם) תרד קצוץ קפוא, מופשר וסחוט מהמים
חבילה אחת (280 גרם) לבבות ארטישוק קפואים, מופשרים וסחוטים מהמים
חבילה אחת (220 גרם) גבינת שמנת בטמפרטורת החדר
0.5 כוס פרמזן מגורר + עוד לקישוט
1/3 כוס מיונז
1/3 כוס שמנת חמוצה
2 שיני שום, מגוררות
כפית אחת של גרידת לימון מגוררת
6 בייגלים (רגילים או שומשום), חצויים בצדדים
1 כוס ריקוטה מחלב מלא
2 כפות מוצרלה מגוררת (כ-220 גרם)
פתיתי פלפל אדום, לפיזור

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בייגלים, גְבִינַת שַׁמֶנֶת, תֶרֶד, ארטישוקים, גבינת ריקוטה, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, שמנת חמוצה

בישול המנה לפי המתכון:

חממו תנור ל-260 מעלות צלזיוס.
במעבד מזון, שלבו את התרד, לבבות הארטישוק, גבינת השמנת, פרמזן, מיונז, שמנת חמוצה, שום, גרידת לימון, חצי כפית מלח וכמה גריסות פלפל שחור. טחנו עד לקבלת תערובת חלקה מאוד.

מניחים את הבייגל כשהצד החתוך כלפי מעלה על תבנית אפייה עם שוליים. אופים בתנור כ-5 דקות. מורחים 1/4 כוס מתערובת התרד על כל חצי בייגל. מפזרים מעל 3 כפות קטנות של ריקוטה, ופוזרים מוצרלה. אופים עד שהגבינה נמסה ומבעבעת, 10-12 דקות.
מפזרים פרמזן וקורט פתיתי פלפל אדום על הבייגל.

תֶרֶד:
הקפידו לסחוט עודפי מים מהתרד והארטישוק כדי למנוע מהבייגלים להירטב.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מתכונים פשוטים ומהירים / חטיפים מהירים / מְעַבֵּד מָזוֹן / ארוחת בוקר / מנות למסיבה / אוכל מהיר / פיצות / מְתַאֲבנִים / מתאבנים עם גבינה / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים