זְמַן: שעתיים ו-35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ניתן לאפות פיצה אישית ונוחה על חצי מאפין אנגלי. סאני אנדרסון מציעה להכין את המרכיבים - להפריד בין בסיסי פיצה מיני ותוספות - ולאחסן אותם במקפיא כדי שתוכלו לקחת את הכמות הנדרשת בכל עת ולאפות במהירות.

רכיבים:

• 0.5 כוס רוטב פיצה ביתי או קנוי
• 2 מאפינס אנגליים, חצויים בצדדים
• 0.5 כפות מוצרלה מגוררת
• 10 פרוסות פפרוני, חתוכות לרבעים
• 110 גרם תערובת פלפלים ובצל קפואים
• 2 רצועות בייקון מטוגנות, שבורות לחתיכות
• 2 פרוסות חזיר, חתוכות למלבנים בגודל 1x2.5 ס"מ.
• 2 טבעות אננס, חתוכות לקוביות
• 0.5 כפיות אורגנו מיובש

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

לחמניות סנדוויץ', גבינת מוצרלה, בְּשַׂר חֲזִיר, אֲנָנָס, אוֹרֶגָנוֹ

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• חלקו ומרחו את רוטב הפיצה בין חצאי המאפינס האנגליים. מפזרים שכבה אחידה של מוצרלה על כל חצאי.
שלב 2
• רפדו תבנית אפייה בנייר אפייה וסדרו את חצאי המאפינס זה לצד זה בשורה בקצה אחד. סדרו את הפפרוני, הפלפלים והבצל, הבייקון, החזיר והאננס בשורות נפרדות בשכבה אחת ליד המאפינס. פזרו אורגנו. הקפיאו, ללא מכסה, עד שהמאפינס יציבים, שעה עד שעתיים.
שלב 3
• עטפו כל חצי מאפין אנגלי בחוזקה בניילון נצמד והניחו בשקיות הקפאה. העבירו את התוספות לשקיות הקפאה נפרדות. הקפיאו את המאפינס והתוספות עד לשימוש.
שלב 4
• כשמוכנים לאפות את הפיצה, חממו את התנור או הטוסטר ל-200 מעלות צלזיוס (400 מעלות פרנהייט). הוציאו מהמקפיא כמה חצאי מאפינס אנגליים שצריך. הניחו על כל קלתית את התוספות האהובות עליכם. אפו עד שהגבינה נמסה והמאפינס מתחממים היטב, 15-18 דקות. הוציאו והניחו לעמוד 2 דקות לפני ההגשה.

קולות: 2