פיצה לארוחת בוקר

קולות: 2

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

אתם יכולים, או ליתר דיוק, אתם חייבים לנסות פיצה עם ביצה מטוגנת. הכינו פיצה רגילה עם בייקון וגבינה על פיתה, ואז הניחו מעליה ביצה מטוגנת, גבינת שמנת ובצל טרי מפורר. זה כמו כריך פיצה פתוח לארוחת בוקר. זוהי גם דרך נהדרת לחמם פיצה שנשארה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

3 פרוסות בייקון עבות, חתוכות לקוביות של 1 ס"מ
1/4 כוס עגבניות מיובשות קצוצות בשמן
1/2 כוס גבינת פרוולונה מגוררת גס
1/2 כף גבינת שמנת ריקוטה
4 ביצים בקטגוריה CO
1 בצל אדום קטן, פרוס לחצאי טבעות
שן שום כתושה אחת
מלח ופלפל שחור טחון
1 כף עלי אורגנו טריים קצוצים
כף אחת של שמן צמחי
לחם שטוח אחד בגודל 23x28 ס"מ (למשל, לוואש) או 4 לחמים שטוחים עגולים (בקוטר 15 ס"מ)
עלי בזיליקום טריים (קטופים)

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בְּשַׂר חֲזִיר, ביצים, גבינת פרובולון, גבינת ריקוטה, עגבניות מיובשות, בצל אדום, שׁוּם, אוֹרֶגָנוֹ, בָּזִילִיקוּם, פיתה

בישול המנה לפי המתכון:

במחבת גדולה עם ציפוי מונע הדבקה על אש בינונית, טגנו את הבייקון עד שהשומן נמס והבייקון פריך, כ-8 דקות. העבירו אותו בעזרת כף מחוררת לצלחת מרופדת במגבת נייר. הוסיפו את הבצל למחבת ובשלו עד שהוא רך, כ-10 דקות. הוסיפו את העגבניות המיובשות, האורגנו והשום. טגנו עד לריח, כ-2 דקות.
מחממים תנור ל-220 מעלות צלזיוס (425 מעלות פרנהייט). מרחו מעט שמן עגבניות מיובשות ומעליהם את תערובת הבצל. פזרו פירורי בייקון וגבינת פרוולונה, ומעליהם כף נדיבה של ריקוטה. מכניסים את הפיצה לתנור ואפים עד שהקצוות פריכים והגבינה נמסה וזהובה, כ-10 דקות.

נגבו את המחבת בה השתמשתם לטיגון הבצלים. חממו אותה על אש בינונית והוסיפו שמן. שברו בזהירות את הביצים לתוך המחבת, תבלו במלח ופלפל וטגנו עד שהחלבונים מתייצבים, 4-5 דקות.

אם השתמשתם בלוואש, חתכו את הפיצה ל-4 פרוסות. הניחו ביצת עין מעל כל פרוסה. פזרו עלי בזיליקום והגישו מיד.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / ארוחת בוקר / אוכל מהיר / פיצות / מְתַאֲבנִים / כריכים

אוספי מתכונים