זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 1

למרות שפירות האסאי צברו פופולריות יחסית לאחרונה, הם משמשים לעתים קרובות בשייקים בברזיל. פירות האסאי הם פירות יער סגולים, פרי עץ דקל שמקורו במרכז ודרום אמריקה. הם עשירים בנוגדי חמצון (אנתוציאנינים) ובחומצות שומן אומגה 3. מתכון זה משתמש במחית קפואה לא ממותקת עם טעם נעים המוגבר על ידי שמן זית. הוסיפו תוספות מסורתיות לארוחת בוקר עשירה בסיבים תזונתיים.

רכיבים:

• 2 חבילות (110 גרם כל אחת) של מחית פירות אסאי קפואים ולא ממותקים
• בננה בינונית אחת
• 1/2 כוס אוכמניות
• כף אחת של דבש
• 3 כפות. גרנולה
• 2 כפות ליטר גרעיני רימון
• 1 כף פתיתי קוקוס לא ממותקים

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

בננות, אוּכמָנִית, דְבַשׁ, ארוחת בוקר יבשה, רִמוֹן, פתיתי קוקוס

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• כתשו קלות את גרגרי האסאי הקפואים על ידי נקישה על השקיות האטומות על השיש או בעזרת פטיש. טחנו את פירות היער בבלנדר עם חצי בננה, רבע כוס אוכמניות ודבש עד לקבלת מרקם של שייק סמיך - עצרו את הבלנדר לפי הצורך כדי לערבב ולמעוך את התערובת. העבירו לקערה עמוקה.
שלב 2
• פורסים את חצי הבננה הנותרת. מסדרים את הבננה, רבע כוס האוכמניות הנותרת, הגרנולה, גרגירי הרימון ופתיתי הקוקוס בשורות או ערימות מסודרות מעל השייק.

קולות: 1