זְמַן: 8 שעות ו-5 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

גלידת האפרסק הזו טעימה כמו שייק קפוא, רק שהיא אפילו יותר טובה בזכות שיבולת השועל, שמוסיפה טעם אגוזי. מנה אחת של גלידה בריאה זו מכילה רק 80 קלוריות, מה שהופך אותה לתוספת מושלמת לארוחת הבוקר הרגילה שלכם.

רכיבים:

• 1 אפרסק גדול בשל, קצוץ גס (בערך 1 1/4 כוסות)
• 1/2 כוס חלב שקדים לא ממותק (במקרר, חיי מדף קצרים)
• מיץ מחצי לימון
• 2 כפות דבש
• 2 כפות שיבולת שועל
• כף אחת של ריבת אפרסקים
• ציוד מיוחד4 תבניות מקלות גלידה בנפח של 90-120 מ"ל.

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

אפרסקים, חלב שקדים, שיבולת שועל מגולגלת, ריבת אפרסקים, דְבַשׁ

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• שלבו בבלנדר אפרסק, חלב שקדים, מיץ לימון, דבש, שיבולת שועל, ריבה וקורט מלח וטחנו עד לקבלת תערובת חלקה.
שלב 2
• חלקו את התערובת באופן שווה בין ארבע תבניות ארטיקים. הקפיאו עד להתייצבות מלאה, לפחות 8 שעות, או רצוי למשך הלילה. הניחו לעמוד בטמפרטורת החדר לכמה דקות לפני הוצאה מהתבניות. ניתן לאחסן גלידה במקפיא עד שבועיים..

קולות: 3