צלעות הודו
קולות: 27
זְמַן: 48 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
צלעות הודו - מתכון מפורט.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- חזה הודו אחד (170 גרם)
- 2 כוסות בצל אדום קצוץ דק
- 1/2 כוס כוסברה קצוצה דק
- 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה דק
- 1/4 כוס חומץ יין אדום
- כוס שמן זית אחת
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: טוּרְקִיָה, חומץ יין, בצלים, פטרוזיליה, כוסברה
בישול המנה לפי המתכון:
- בקערה קטנה, ערבבו בצל, כוסברה, פטרוזיליה, חומץ יין אדום ושמן זית.
הסירו את העצם מחזה ההודו, והשאירו את שני הצדדים שלמים. חתכו את החזה לפלחים בגודל 5 ס"מ. הניחו את נתחי ההודו במרינדה, כסו וקיררו למשך הלילה. - חממו מראש את הגריל.
צלו את נתחי ההודו על הגריל עד שהם מבושלים לחלוטין, כ-5-6 דקות מכל צד. הבשר צריך להישאר עסיסי.
קטגוריות:
מַתכּוֹן / מנות עיקריות / צִפּוֹר / מנות הודו / מנות חזה הודו / מטבח קריבי
מתכונים דומים
