גזרים מאודים מתוקים
קולות: 7
זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
גזרים מאודים מתוקים - מתכון מפורט.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 450 גרם גזרים, קלופים, חתוכים לחצי לאורכם, ולאחר מכן חתוכים לחתיכות של 5-7 ס"מ
- שן שום אחת, כתושה
- 2 כפות חומץ תפוחים
- כף שמן זית, ועוד קצת לזילוף
- 2 כפיות סוכר
- קורט של מיובש פתיתי פלפל
- פטרוזיליה קצוצה לפיזור
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: גֶזֶר, חומץ תפוחים, שׁוּם, פטרוזיליה, פתיתי פלפל אדום
בישול המנה לפי המתכון:
- אדו את הגזרים עד שהם רכים, כ-15 דקות. לאחר מכן הוסיפו מלח לפי הטעם.
בינתיים, בשלו את השום בחומץ תפוחים, שמן זית וסוכר במשך 3 דקות. הוסיפו קורט מלח ופתיתי פלפל אדום.
מערבבים גזרים עם שום מתוק ומזלפים שמן זית. מפזרים פטרוזיליה.
קטגוריות:
מתכונים דומים
