גזרים מטוגנים
קולות: 88
זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
ערך תזונתי למנה:
קלוריות 96, שומן כולל 4 ג'., שומנים רוויים ג'., חלבונים 1 ג'., פחמימות 15 ג'., סִיב ג'., כולסטרול מ"ג, נַתרָן מ"ג, סוּכָּר ג'.
קלוריות 96, שומן כולל 4 ג'., שומנים רוויים ג'., חלבונים 1 ג'., פחמימות 15 ג'., סִיב ג'., כולסטרול מ"ג, נַתרָן מ"ג, סוּכָּר ג'.
גזר עשבי התיבול הזה של אינה גרטן, אחת ממנות ה"כשהאורחים בפתח", מוכן תוך 15 דקות בלבד.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 900 גרם גזרים
- כפית מלח גס
- 1/4 כפית פלפל שחור טחון
- 2 כפות (30 גרם) חמאה
- 1.5 כפות שמיר או פטרוזיליה קצוצים
אנו ממליצים
בישול המנה לפי המתכון:
- קולפים את הגזרים ופורסים אותם באלכסון לעיגולים בעובי 0.5 ס"מ. אמורות להיות לכם כ-6 כוסות גזרים. מניחים את הגזרים במחבת גדולה (בקוטר 25-30 ס"מ), מוסיפים 1/3 כוס מים ומתבלים במלח ופלפל. מביאים לרתיחה.
- כסו את המחבת ובשלו על אש בינונית-נמוכה במשך 7-8 דקות, עד שהגזרים רכים. הוסיפו את החמאה ובשלו דקה נוספת, עד שהמים מתאדים והגזרים מצופים בחמאה. כבו את האש, הוסיפו את השמיר והפטרוזיליה. תבלו במלח ופלפל והגישו.
קטגוריות:
מתכונים דומים
