שעועית לימה מתוקה

קולות: 2

זְמַן: שעה ו-15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 170, שומן כולל 6 ג'., שומנים רוויים 1 ג'., חלבונים 7 ג'., פחמימות 24 ג'., סִיב 5 ג'., כולסטרול 0 מ"ג, נַתרָן 303 מ"ג, סוּכָּר 3 ג'.

שעועית לימה (או שעועית לימה) נמצאת בדרך כלל בתוספות מורכבות או בסלטים, אבל במתכון הזה, היא הכוכבת! תיהנו מהטעם המתוק של שעועית לימה טרייה פשוט על ידי טיגון שלה עם בצל בחמאה. מתכון זה מתאים גם עם שעועית קפואה. הגישו כמנה ראשונה או כתוספת למנות בשר.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 כפות שמן קנולה
בצל אחד, קצוץ דק
4 כוסות שעועית לימה טרייה וקלופה או שתי חבילות של 280 גרם שעועית לימה קפואה
כפית ורבע סוכר
פתיתי מלח ופלפל אדום

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: שְׁעוּעִית לִימָה, פתיתי פלפל אדום

בישול המנה לפי המתכון:

בסיר קטן, הביאו לרתיחה כ-3 1/2 כוסות מים.
מחממים מחבת בינונית על אש בינונית-נמוכה ומוסיפים שמן. מטגנים את הבצל בשמן, תוך הוספה הדרגתית של כוס מים רותחים וערבוב תכוף, עד שהבצל רך וזהוב-חום, 15-20 דקות.

מוסיפים את שעועית הלימה ומבשלים עד שהיא מתחילה להתרכך, עוד 10 דקות. מוסיפים את הסוכר, מעט מלח ופתיתי פלפל אדום, ואת המים הנותרים.
כסו את הסיר ובשלו על אש קטנה את השעועית עד שהיא רכה, כ-40 דקות. בעזרת גב כף עץ, מועכים בעדינות שליש מהשעועית ומערבבים. מגישים חם.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות עיקריות / תוספות / דגנים, קטניות / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים