גזרים בגלייז חמוציות
קולות: 2
זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
גזרים בגלייז חמוציות - מתכון מפורט.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 700 גרם גזרים, קלופים ופרוסים דק
- 1.5 כוסות מיץ חמוציות
- 2 כפות שמן זית
- 3/4 כפית כמון טחון
- קורט של אדמה קינמון
- פטרוזיליה קצוצה לפיזור
אנו ממליצים
בישול המנה לפי המתכון:
- מחממים שמן זית במחבת שטוחה, מוסיפים גזרים ומבשלים עד שהם רכים, כ-5-7 דקות. מוסיפים מיץ חמוציות, כמון, קינמון ומלח לפי הטעם.
להביא לרתיחה, לאחר מכן להנמיך את האש ולבשל על אש קטנה, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהגזרים מזוגגים, 25 דקות.
מפזרים על הגזרים המזוגגים בחמוציות פטרוזיליה קצוצה.
קטגוריות:
מתכונים דומים
