בוריטו עם עוף ואבוקדו
קולות: 1
זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מתכון פשוט מאוד לחטיף מקסיקני מסורתי המוכן עם טורטיות חיטה במילוי חזה עוף מעושן, אבוקדו, פלפלי צ'ילי ירוקים וכמובן גבינה, חלק חיוני מכל קסדייה. מוגש עם שמנת חמוצה דלת שומן.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 8 טורטיות תירס קוטר 15 ס"מ.
- 200 גרם גבינה דלת שומן
- 250 גרם חזה עוף מעושן, חתוך לקוביות
- 1 אבוקדו בשל, חתוך לקוביות קטנות
- 1 כוס פלפלי צ'ילי ירוקים
- 4 כפות פטרוזיליה קצוצה
- 110 גרם שמנת חמוצה דלת שומן
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: טורטיה, עוף בגריל, פלפל צ'ילי, אַבוֹקָדוֹ, שמנת חמוצה, פטרוזיליה
בישול המנה לפי המתכון:
- חממו מחבת ברזל יצוק בעלת תחתית עבה או מחבת גריל על אש בינונית-גבוהה. הניחו טורטייה אחת לפניכם ומרחו 1/8 מהגבינה בצד אחד. מעל פזרו 1/4 מהעוף, 1/4 מהאבוקדו, 1/4 מהצ'ילי הירוק, 1/4 מהכוסברה ועוד 1/8 מהגבינה.
- לגלגל ולהניח על הגריל. לבשל עד שהגבינה מתחילה להימס, להפוך בעזרת מרית רחבה ולהמשיך לבשל. להוציא מהגריל ולשים על קרש חיתוך. לחתוך ל-4 חתיכות. להגיש עם סלסה ושמנת חמוצה דלת שומן.
קטגוריות:
מַתכּוֹן / אוכל מהיר / מנות טורטיה / מְתַאֲבנִים / כריכים / / מטבח מקסיקני
מתכונים דומים
