זְמַן: 15 דקות
קוֹשִׁי: בְּקַלוּת
מנות: 1

מי יכול לעמוד בפני בוריטו עסיסי לדרך? זוהי דרך נהדרת להכניס לתזונה של ילדים ירקות וסלטים בריאים, שאולי לא יהנו מהם בסביבה מסורתית. בוריטו אורז חום, שעועית ואבוקדו בטורטיה מחיטה מלאה הוא לא רק טעים, אלא גם בריא, מזין ומשביע להפליא.

רכיבים:

• 1/4 כף אורז חום מבושל
• כף אחת של גבינת צ'דר מגוררת
• רבע אבוקדו
• כפית אחת של מיץ ליים סחוט טרי
• טורטייה אחת מחיטה מלאה, בקוטר 20 ס"מ.
• 2 כפות שעועית שחורה משומרת ללא מלח
• 2 כפות גזרים פרוסים דק או מגוררים
• 1 כף סלסה עדינה קנויות

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

אורז חום, טורטיה, אַבוֹקָדוֹ, מיץ ליים, גבינת צ'דר, שעועית שחורה, גֶזֶר, רוטב סלסה

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• אם האורז המבושל התקרר, חממו אותו שוב במיקרוגל. הוסיפו את גבינת הצ'דר עד להמסה. הניחו בצד להתקרר לטמפרטורת החדר.
שלב 2
• בקערה קטנה, מעכו בעזרת מזלג את האבוקדו ומיץ הליים עד לקבלת תערובת חלקה.
שלב 3
• מניחים את הטורטיה על קרש חיתוך. מניחים את האבוקדו המעוך על הטורטיה ומשטחים אותה, תוך השארת שוליים של 2 ס"מ. בשליש התחתון של הטורטיה, מרפדים את האורז, השעועית, הגזר והסלסה ברצועה. מקפלים היטב פעם אחת, לאחר מכן מקפלים את הצדדים פנימה והמשיכו לגלגל את הבוריטו. האבוקדו אמור לעזור לבוריטו לשמור על צורתו. חותכים לשניים. עוטפים במגבת נייר, ואז בנייר כסף. מגישים בטמפרטורת החדר.

קולות: 2