סלט תירס בגריל עם ליים, צ'ילי וגבינת קוטיחה

קולות: 3

זְמַן: שעה ו-10 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 137, שומן כולל 5 ג'., שומנים רוויים ג'., חלבונים 5 ג'., פחמימות 21 ג'., סִיב ג'., כולסטרול מ"ג, נַתרָן מ"ג, סוּכָּר ג'.

סלט תירס בגריל הוא תוספת מושלמת לסטייק. הוא משלב בהרמוניה את טעמי התירס המעושן, פלפלי צ'ילי, גבינה מלוחה, כוסברה ארומטית וליים מרענן ובהיר. צלו את קלח התירס על הגריל והוסיפו שמנת חמוצה למרקם קרמי ועדין יותר. כדי ליהנות באופן מלא מהסלט הפנטסטי הזה, הגישו אותו ישירות מהגריל או חם.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

8 קלחי תירס, מושרים במים קרים למשך 30 דקות, מסירים את הקליפות, משאירים אותן עליהן
שמן קנולה
1/4 כוס שמנת חמוצה (15-25% שומן)
מיץ מ-2 ליימים וגרידה מליים אחד
1 כף פלפל אנצ'ו טחון
1/4 כוס עלי כוסברה טריים קצוצים
1/4 כף גבינת קוטיחה מגוררת

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: תִירָס, גבינת קוטיחה, מיץ ליים, פלפל אנצ'ו, שמנת חמוצה

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים את הגריל לחום גבוה. צולים את הקלחים כ-10 דקות מכל הצדדים, עד שהם משחים קלות. מוציאים את הקלחים מהגריל וחותכים את הגרעינים בעזרת סכין חדה. בינתיים, מניחים מחבת ברזל יצוק על הגריל.
מוסיפים את התירס ואת שאר המרכיבים למחבת חמה ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהם רכים. מגישים את הסלט עם הסטייק.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אֲרוּחַת עֶרֶב / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / גריל, ברביקיו / ירקות ופירות צלויים / סלטים / סלטי ירקות / בובי פליי

מתכונים דומים