מתכוני התירס הטובים ביותר
קולות: 79
תירס מתוק ועסיסי מבשיל במהלך החודשים החמים. ניתן להכין ירק קיץ זה במגוון דרכים: על קלח או בגרגירים, עם או בלי הקליפות, צלוי, אפוי או מבושל - תירס טעים בכל צורה שהיא.
קלח תירס צלוי מושלם עם חמאה ירוקה
המתכון של בובי מבטיח קלח תירס צלוי בצורה מושלמת. השלימו את המנה עם שני סוגי חמאה: אחד עם עשבי תיבול, השני עם תבלינים ושום.
מַתכּוֹן: קלח תירס צלוי מושלם עם חמאה ירוקה
תירס מטוגן "קונפטי"
השתמשו בתירס הקיץ הטוב ביותר במתכון של אינה גרטן. בשלו את הגרעינים עם בצל ופלפלים, ואז ערבבו עם עשבי תיבול טריים.
מַתכּוֹן: תירס מטוגן "קונפטי"
סלט תירס ושעועית בגריל
שלבו תירס, שעועית וירקות טריים בסלט צבעוני. שפרו את הטעם עם הרוטב החריף של ולרי ברטינלי, הכולל רוטב חריף ומיץ ליים.
מַתכּוֹן: סלט תירס ושעועית בגריל
קלח תירס צלוי עם חמאת ליים
טיילר פלורנס משרים קלחי תירס במים לפני שהם מניחים אותם על גריל חם. התירס מוכן כשהוא רך למגע. הוציאו אותו מהגריל, קלפו בזהירות את הקליפות על ידי כיפופן, והשליכו את המשי המשיי. קשרו את הקליפות בקשר על כל קלח לטיפול קל. ערבבו את הקלחים בחמאת ליים ורוטב קסו פרסקו, ולאחר מכן פזרו תערובת תבלינים תוצרת בית עם אבקת צ'ילי אנצ'ו.
מַתכּוֹן: קלח תירס צלוי עם חמאת ליים
סלט שעועית שחורה ותירס
גיא מכין סלט קיץ משביע עם תירס מתוק צלוי, שעועית שחורה וירקות אחרים.
מַתכּוֹן: סלט שעועית שחורה ותירס
סלט תירס מבושל טרי
אינה אוהבת להכין את הסלט הזה בעונת התירס. טבילת התירס המבושל קלות במים קרים לא רק עוצרת את תהליך הבישול אלא גם משמרת את צבעו הצהוב היפה.
מַתכּוֹן: סלט תירס מבושל טרי
תירס בסגנון מקסיקני (אוכל רחוב)
התירס הגריל של סאני אנדרסון בהשראת אוכל רחוב מסן אנטוניו. מרחו את התירס הגריל בתערובת של מיונז, אבקת צ'ילי ושום.
מַתכּוֹן: תירס בסגנון מקסיקני (אוכל רחוב)
סלט תירס נא עם עגבניות
סלט קליל זה מנצל את תירס הקיץ והעגבניות בצורה הטובה ביותר.
מַתכּוֹן: סלט תירס נא עם עגבניות
תירס מגורר בסגנון מקסיקני
מתכון זה משלב את המרכיבים של תירס מקסיקני מסורתי (אלוטה) לסלט.
מַתכּוֹן: תירס מגורר בסגנון מקסיקני
קלח תירס בתנור
צולים תירס טרי ישירות על רשת התנור, כשהקליפות עדיין עליהן, למנת תוספת קלה המורכבת ממרכיב אחד.
מַתכּוֹן: קלח תירס בתנור
סלט תירס בגריל עם ליים, צ'ילי וגבינת קוטיחה
בובי צולה את התירס על הגרגרים כדי למנוע ממנו להישרף. לאחר מכן הוא מוציא את הגרעינים ומערבב אותם עם גבינת קוטיחה, מיץ וגרידת ליים, אבקת צ'ילי אנצ'ו וקרם פרש.
קלח תירס עם חלפיניו וליים
רייצ'ל ריי משפשפת תירס צלוי עם חמאה חמצמצה, ליים, שום ופפריקה למנת תוספת בהשראה מקסיקנית קלה.
מַתכּוֹן: קלח תירס עם חלפיניו וליים
אנו ממליצים
פפרדלה עם תירס ועגבניות שרי
רוטב הפסטה המהיר הזה מלא בטעמי קיץ: הוא עשוי מתירס ועגבניות.
מַתכּוֹן: פפרדלה עם תירס ועגבניות שרי
פנצנלה עם תירס צלוי
פנצנלה מסורתית מועשרת בטעמים של אמריקה הלטינית. למנה בריאה, השתמשו בהרבה ירקות טריים ולחם מחיטה מלאה, ולחריפות נוספת, השאירו את פלפלי הצ'ילי בתוך הזרעים.
מַתכּוֹן: פנצנלה עם תירס צלוי
סלט תירס קיץ
הבסיס לסלט הפשוט הזה הוא תירס טרי ועגבנייה.
מַתכּוֹן: סלט תירס קיץ
קלח תירס מבושל עם פרמזן
הוסיפו רמז של טעם אומאמי לתירס מתוק עסיסי על ידי ערבובו עם תערובת של פרמזן, שום ושמן זית בזמן שהוא עדיין חם.
מַתכּוֹן: קלח תירס מבושל עם פרמזן
מרק תירס וגבינה בקערות לחם
רי דראמונד הופכת את המרק המשביע הזה למיוחד על ידי הוספת גבינת מונטריי שמנתית וגבינת ג'ק חמצמצה. הן נמסות יפה ומשלימות את התירס המתוק. לארוחה דשנה, הגישו את המרק בקערת לחם.
מַתכּוֹן: מרק תירס וגבינה בקערות לחם
אוכל רחוב: סלט תירס הודי
זוהי אחת ממנות אוכל הרחוב הפופולריות ביותר, ובו זמנית הפשוטות ביותר, בהודו. תירס נצלה באיטיות על קלח מעל גחלים לוהטות, מתובל במלח, פלפל קאיין ומיץ ליים טרי. המנה דומה מאוד לתירס מקסיקני (אלוטה), מעורבב עם גבינת קוטיחה מלוחה וקרמית.
מַתכּוֹן: אוכל רחוב: סלט תירס הודי
קלח תירס צלוי עם חמאת שום, ליים טרי וגבינה
בובי צולה את התירס, מסיר את משי התירס ועוטף מחדש את הקליפות. כשהתירס מוכן, מברישים אותו בחמאת שום, מפזרים גבינת קוטיחה וסוחטים מעל מעט ליים.
קלח תירס צלוי בסגנון מקסיקני
טיילר מצפה תירס צלוי ברוטב של מיונז, שמנת חמוצה וכוסברה, ואז מפזר עליו גבינת פרמזן.
מַתכּוֹן: קלח תירס צלוי בסגנון מקסיקני
לחם תירס מוקרם
אלטון בראון אומר שלחם התירס המבושל הזה דורש מחבת ברזל יצוק חמה מאוד. הגישו את הלחם במחבת או הפכו אותו על צלחת.
מַתכּוֹן: לחם תירס מוקרם
ריזוטו עם תירס צלוי
בריזוטו הזה, לתירס שני תפקידים: הקלחים משמשים למרק שבו ג'פרי זכריאן מבשל את האורז, והגרעינים הצלויים מתווספים ממש בסוף.
מַתכּוֹן: ריזוטו עם תירס צלוי
מטבל תירס חם
פעלו לפי עצתה של טרישה יארווד והשתמשו בקופסת שימורים של תירס מקסיקני למתכון הזה. בשילוב עם פלפלי צ'ילי ירוקים קצוצים, התירס הזה מוסיף טעם תוסס למטבל החם והגביני.
מַתכּוֹן: מטבל תירס חם
סלסת תירס ושעועית קלויה עם צ'יפס תירס אפוי בתנור
הסלסה הצבעונית והחמצמצה של סנדרה לי טעימה בשילוב עם צ'יפס תירס אפויים ופריכים.
תירס צלוי חריף
מליסה דה ערביין מעניקה לקלח תירס טעם נועז על ידי ציפויו בחמאה מעורבבת עם פפריקה מעושנת ופתיתי פלפל אדום לפני צלייה בנייר כסף.
מַתכּוֹן: תירס צלוי חריף
תבשיל קלח תירס עם פלפלים חריפים
לתבשיל הקדירה הרך של רי, השתמשו בתירס מתוק טרי. פלפל אדום וחלפיניו מוסיפים נגיעה של חריפות וטעם עשיר.
מַתכּוֹן: תבשיל קלח תירס עם פלפלים חריפים
סלט קיץ עם תירס צלוי
סאני מלביש סלט תירס, בצל ואנדיב פשוט עם מיץ ליים סחוט טרי. מרירות האנדיב מאזנת את מתיקות התירס.
מַתכּוֹן: סלט קיץ עם תירס צלוי
תבשיל קלח תירס
כאשר מוציאים את הגרעינים מהקלח, הניליס משמרים את המיץ שנוזל מהקלח, ומוסיפים אותו לחלב, שמנת מתוקה וגבינת צ'דר כחומר מעבה טבעי.
מַתכּוֹן: תבשיל קלח תירס
תירס צלוי בחמאה עם צ'ילי, ליים וגבינה
תוך 10 דקות בלבד, תוכלו להכין תירס צלוי בסגנון מקסיקני עם גבינת קוטיחה, אבקת צ'ילי ומיץ ליים.
מַתכּוֹן: תירס צלוי בחמאה עם צ'ילי, ליים וגבינה
סלט תירס חם וחיטה
ניתן למצוא פארו (כוסמין) במחלקת הדגנים המלאים בחנויות מכולת או בחנויות מזון בריאות (ליד קינואה). אבל אם אינכם מוצאים, השתמשו בשעורי פנינה לסלט הקיץ הפשוט הזה.
מַתכּוֹן: סלט תירס חם וחיטה
תירס מוקרם עם צ'ילי וליים
מנה זו נוצרה בהשראת אלוטה מקסיקנית - קלח תירס, שבדרך כלל צלוי על הגריל ומעליו חמאה, מיונז וגבינה. תוספת בריאה זו, העשויה מדגנים מלאים, מלאה בטעמים מפתים, והשימוש בתירס קפוא הופך אותה לפינוק לאורך כל השנה.
מַתכּוֹן: תירס מוקרם עם צ'ילי וליים
פירורי תירס וגבינה
קראמבל זה נוצר בהשראת אלוטה (תירס מקסיקני צלוי עם מיונז, אבקת צ'ילי ומיץ ליים, המוגש במסעדות אוכל רחוב). הוא טעים במיוחד בקיץ ומשתלב היטב עם עוף צלוי.
מַתכּוֹן: פירורי תירס וגבינה
פודינג תירס ודלעת
תוספת טעימה זו מקבלת טוויסט מיוחד עם תוספת דלעת. לא רק שהיא מוסיפה טעם תוסס וויטמינים, אלא שהמרקם העדין שלה משתלב בצורה נהדרת עם גרגירי התירס הפריכים.
מַתכּוֹן: פודינג תירס ודלעת
קטגוריות:
מנות קיץ / מנות עיקריות / ירקות ופטריות / גריל, ברביקיו / ירקות ופירות צלויים / מְתַאֲבנִים / מתאבנים ירקות / סלטים / סלטי ירקות / / / אוספי מתכונים / רשת האוכל - מתכונים
אוספי מתכונים
מתכונים דומים
