תירס צלוי חריף

קולות: 1

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

צלו תירס טעים, עשיר בטעמים חריפים שמשפרים ולא משתלטים על טעמו המדהים של התירס. לשם כך, הכינו חמאה מתובלת על ידי שילוב חמאה עם פלפל אדום ופפריקה מעושנת. שפשפו את החמאה על הקלחים וצלו אותם, עטופים בנייר כסף. תוך 20 דקות, יהיה לכם תירס רך וקרמי עם חריפות נעימה. הפפריקה המעושנת מוסיפה נופך מעושן עדין וארומטי. מתאבן מושלם לחופשת הקיץ בחיק הטבע.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

3 כפות (45 גרם) חמאה בטמפרטורת החדר
0.5 כפיות פפריקה מעושנת
0.5 כפיות פתיתי פלפל אדום
4 קלחי תירס, ללא קליפות (להסיר את הקליפות והשי)

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: חֶמאָה, פַּפּרִיקָה, פתיתי פלפל אדום, תִירָס

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים מראש את הגריל לחום בינוני.
בקערה קטנה, ערבבו חמאה, פפריקה, פתיתי פלפל אדום, מלח ופלפל לפי הטעם. שפשפו את התירס בתערובת התבלינים, כך שיצפה אותו לחלוטין.

עטפו כל קלח תירס בנייר אלומיניום והניחו על הגריל. צלו את הגריל במשך 20-25 דקות, הפכו מספר פעמים כדי להבטיח בישול אחיד. הסירו בזהירות את נייר האלומיניום והגישו.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות קיץ / גריל, ברביקיו / ירקות ופירות צלויים / מְתַאֲבנִים / מתאבנים ירקות / / מליסה ד'ערביאן

אוספי מתכונים