זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

קלח תירס מומלץ לצלות בקיץ על גריל חיצוני או גריל פחמים כדי לפתח טעם מעושן. עם זאת, גריל חשמלי או מחבת גריל יתאימו גם למתכון הזה. צלו את התירס עד שיהיו עליו סימני צלייה שחורים (משם באמת מגיע הטעם!) והגישו עם רוטב יוגורט עם ליים וחלפיניו.

רכיבים:

• 1/4 כוס מיונז
• 1/4 כוס יוגורט יווני
• 2 כפיות חלפיניו כבושים קצוצים
• גרידה ומיץ מגוררים מליים אחד + גרידה נוספת להגשה
• 4 קלחי תירס טריים, קלופים
• שמן צמחי

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

תִירָס, פלפל חלפיניו, גרידת ליים, יוֹגוּרט

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מחממים גריל או מחבת גריל על אש בינונית במשך כ-15 דקות. בקערה קטנה, מערבבים את המיונז, היוגורט, החלפיניו, גרידת הליים ומיץ הליים.
שלב 2
• משפשפים את התירס בשמן צמחי, מתבלים במלח ופלפל שחור, וצולים על הגריל עד להופעת סימני צלייה מכל הצדדים, כ-12 דקות. מגישים את התירס חם, מזולף מעל רוטב יוגורט וקמצוץ גרידת ליים.

קולות: 1