זְמַן: 55 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

לחוויית תירס צלוי מספקת באמת, שקלו לבשל אותו על גריל חיצוני כדי להוסיף טעם מעושן נעים לתבלינים הארומטיים. צרו ידיות נוחות על כל קלח עם הקליפות וצלו אותו, מרחו אותו בחמאת קייג'ון חריפה, סלרי ופלפל. מתאבן מושלם למסיבת ברביקיו!

רכיבים:

• 165 גרם חמאה, חתוכה לחתיכות, בטמפרטורת החדר
• 2 כפות. תיבול קייג'ון
• גבעול סלרי, קצוץ דק
• רבע בצל לבן קטן
• רבע פלפל ירוק, חתוך לקוביות
• 6 קלחי תירס עם הקליפות, להשרות במים למשך 20 דקות
• פלחי לימון, להגשה

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

תִירָס, מיץ לימון, פלפל מתוק, סֶלֶרִי, תיבול קייג'ון

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• חממו את הגריל מראש ל-200 מעלות צלזיוס.
שלב 2
• במעבד מזון קטן, ערבבו את החמאה, תבליני הקייג'ון, הסלרי, הבצל והפלפל. טחנו עד לקבלת תערובת חלקה.
שלב 3
• משכו את קליפות התירס לאחור, הסירו את ה"שיער" וקשרו את הקליפות יחד בעזרת חוט לח או חתיכת קליפה. זו תהיה ידית הקלח.
שלב 4
• מניחים את התירס על אש ישירה של הגריל ומבשלים, תוך כדי הפיכה מדי פעם, עד שהגרעינים נצרבים בנקודות, 10 עד 15 דקות.
שלב 5
• מברישים את הקלחים בחמאה ומעבירים לאש עקיפה. מבשלים, תוך כדי הברשת והפיכה, עוד כמה דקות. מגישים חם, עם זילוף של מיץ לימון.

קולות: 1