חמאה חומה
אוסף מתכונים עם המרכיב חמאה חומה.
צפיות: 749אוהבי גרנולה אוהבים את הגושים או האשכולות שהם מוצאים הכי הרבה. אז למה לא להכין גרנולה ביתית כולה באשכולות? רי דראמונד אורזת אותם בשקיות, קושרת אותם בסרטים ונותנת אותם לכל חבריה ובני משפחתה. זה נהדר— קרא עוד
צפיות: 650דרך קלה להפוך אפונה רזה למנה תוספת ברמה עולמית מלאה בטעם. טגנו אותן בחמאה חומה לקבלת טעם אגוזי, הוסיפו מיץ לימון והגישו עם חזרת מגוררת טרייה. קרא עוד
צפיות: 1,297רוצים לגלות את הסוד לדלעת ערמונים מקורמלת בצורה מושלמת עם קרום פריך תוך שימוש במעט מאוד שמן? זהו טיגון האוויר החכם! פיזרנו גבינת פרמזן על הדלעת האפויה וזילפנו עליה חמאה חומה מרווה-פקאן ל... קרא עוד
צפיות: 359הוופלים האלה עשויים מלחם בננה, שניתן לאפות מראש. פשוט מניחים פרוסת לחם במכשיר הוופלים, אופים אותה, ו-וואלה! - ארוחת הבוקר מוכנה. לארוחת בראנץ' רגועה של יום ראשון, בובי פליי מכין וופלי בננה עם לחם בננה- קרא עוד
צפיות: 466זוהי דרך מהירה לבשל הודו עסיסי, מבושל באופן שווה עם עור פריך, ואתם אפילו לא צריכים להוציא את תבנית הצלייה - העוף נצלה ישירות על תבנית האפייה. בקשו מהקצב לעשות פרפר של ההודו. בדרך זו, הוא... קרא עוד
צפיות: 469סטייקים עסיסיים של צלעות חזיר (קציצות) צרובות מוגשים עם שעועית ירוקה רכה ברוטב העשוי מחלב שקדים ושקדים קלויים. אחד המרכיבים המרכזיים ברוטב הוא חמאה חומה, אשר משפרת את טעם השקדים עם... קרא עוד
צפיות: 466לחם עדין זה, בעל תווים הדרים וחריפים, עשוי מאפרסמון חאצ'יה טחון. הוא צריך להיות בשל מדי, כמו בלון מלא במים, כך שאין צורך לטחון את העיסה. לכן, הכינו אותו מראש. הגישו חם עם מתוק... קרא עוד
צפיות: 400קאפקייקס אלה נוצרו בהשראת פאי הפקאן האמריקאי החגיגי. פקאנים קלויים נטחנים למרקם דמוי קמח ומוסיפים לבלילת הקאפקייקס, ותחליף חלק קטן מקמח החיטה. הקאפקייקס המוגמרים מכוסים ב... קרא עוד
צפיות: 343שיבולת שועל מגולגלת מעניקה לעוגיות הרכות הללו טעם אגוזי שמשלים בצורה מושלמת את החמאה החומה שנוספה לבצק. החמאה מבושלת לאט במחבת עד שנוצר משקע חום בתחתית. משקע זה... קרא עוד
צפיות: 366לקרם החמאה הזה, המורכב מארבעה מרכיבים, יש למעשה חמישה מרכיבים. האחרון הוא החלקיקים החומים ששוקעים לתחתית החמאה כשהיא מטוגנת לאט. שלב נוסף זה מעניק לקרם החמאה המסורתי את... קרא עוד
צפיות: 307בפעם הבאה שאתם אופים עוגיות סוכר, קלו את החמאה לפני הוספתה לבצק. לחמאה חומה יש טעם וארומה אגוזיים שישתלבו בעוגיות המוכנות. להגשה יפה, חברו שתי עוגיות יחד. קרא עוד
צפיות: 312עוגיות טביעת אצבע מיניאטוריות קלות להכנה עם מרכיבים פשוטים והן מושלמות לחגים ולשימוש יומיומי. שמם מגיע מהשקע במרכז שניתן ליצור בעזרת האצבע. במתכון הזה, לפני... קרא עוד
צפיות: 413עוגיות מדלן נאפות באופן מסורתי בתבנית בצורת קונכייה, הן רכות כמו עוגת ספוג, ובדרך כלל מפוזרות באבקת סוכר. המרכיב העיקרי שלהן הוא חמאה. קחו כמה דקות לטגן אותן, ואז הקלאסיקה... קרא עוד
צפיות: 474גרסה זו של ניוקי רך משתמשת בקמח מצה טחון דק במקום קמח חיטה רגיל, מה שהופך אותו לפינוק מושלם לפסח. כמו ניוקי צפון איטלקי מסורתי, כיסונים אלה עשויים מתפוחי אדמה וביצים, ו... קרא עוד
צפיות: 553אם ניסיתם את רביולי הדלעת הפופולרי, בוודאי תאהבו את הגרסה הזו עם ערמונים, אשר בשילוב עם פרמזן יוצרים את אותו טעם עשיר ועמוק להפליא, אך ללא המתיקות האופיינית לדלעת. שימורי ערמונים - קרא עוד
צפיות: 1,368ניוקי בטיגון אוויר? המתכון הזה יפתיע אתכם לטובה! לאחר הטיגון בטיגון האוויר, הם יוצאים רכים כמו כריות מבפנים וזהובים להפליא ופריכים מבחוץ. משולב עם דלעת אפויה, אגוזי מלך קלויים ולחם חומים - קרא עוד
צפיות: 1,732מטגנים חסה רומית בחמאה עד שתתמוסס, מערבבים עם רוטב חריף ומעליהם בצל מטוגן פריך. זוהי תוספת בהשראת כנפי באפלו שניתן להגיש עם עוף אפוי או כמנה ראשונה. קרא עוד
צפיות: 366שעועית ירוקה מולבנה בחמאה חומה עם אגוזי לוז היא תוספת פשוטה אך מתוחכמת שמהווה תוספת נפלאה לבשרים לחג. כשהיא מטוגנת, החמאה מתכהה ומפתחת טעם נעים. קרא עוד
צפיות: 2,558העוגיות האלה טעימות כמו עוגיות שוקולד צ'יפס אמריקאיות, רק יותר טוב. החמאה החומה שנוספה לבצק נותנת לעוגיות טעם קרמלי-אגוזי נעים, ויחד עם השוקולד צ'יפס מגיע... קרא עוד
צפיות: 8 270עוגיות חמאה חמאה אלו (בפינית: Lusikkaleivat) שונות מרוב עוגיות חג המולד הסקנדינביות בטעמן האגוזי הייחודי, שמקורו בחמאה חומה קלויה. קולים את החמאה, לושים אותה לבסיס - קרא עוד
צפיות: 1,734קאפקייקס הפוכים אישיים יפהפיים וטעימים עם בסיס ג'ינג'רברד יציב ורכה וחלק עליון לח ודביק של חמוציות בסירופ מייפל. כל רכיב בקינוח הזה מכיל מרכיב ייחודי, כגון: קרא עוד
צפיות: 13,090חמאה היא מוצר ייחודי המשפר את טעמה של כל מנה, לא משנה היכן היא מוסיפה. היא יכולה אפילו לשפר ירק קשה להכנה כמו כרוב ניצנים. כדי להבטיח שכרוב ניצנים יהיה באמת טעים ולא מריר, קרא עוד
צפיות: 4,515חמאה שחומה (או מטוגנת) היא אחד המרכיבים הטעימים ביותר בבישול ואפייה. הסיבה לכך היא שכאשר היא מטוגנת, החמאה מקבלת ארומה אגוזית נעימה וניתן להשתמש בה, למשל, כבסיס למילוי מתוק עם - קרא עוד
צפיות: 1,798זאבי ערבות (coyotes) הם עוגיות מקסיקניות מסורתיות העשויות מחמאה או שומן חזיר, קמח, ביצים וסוכר חום. בדרך כלל הן נאפות בעיגולים שטוחים בקוטר 10-15 ס"מ. פירוש המילה זאבי ערבות הוא "מסטיסה חיננית" במקסיקנית. קרא עוד
צפיות: 3,237סביר להניח שהמנה תיקח זמן מה להכנה, אבל התוצאות שוות את זה. הטעם של הטורטליני ייקח אתכם לאיטליה ויעורר אינספור מחמאות. הם גם ניתנים להקפאה. כל מה שאתם צריכים לעשות הוא... קרא עוד
צפיות: 5,749מנה מתובלת זו מהווה תוספת נהדרת, למשל, עם עוף בגריל או צלעות חזיר אפויות. דלעת המוכנה בדרך זו מהווה גם מילוי טעים לרביולי. הוסיפו מעט חלב ושמנת ליצירת... קרא עוד
צפיות: 3 121עוגיות צרפתיות בצורת צדפות פופולריות זה מכבר מחוץ לארץ מולדתן. המעדן מוזכר ברומן של מרסל פרוסט "בחיפוש אחר זמן אבוד", ומקורות הקינוח מתוארים בכמה דרכים: קרא עוד
צפיות: 2,671עוגיות שיבולת שועל אלה משתמשות במרכיב מתוחכם: חמאה חומה. זוהי למעשה חמאה רגילה שטוגנה עד להזהבה. כאשר מחממים אותן, הנוזל מתאדה, ומוצקי החלב מתכהים. שומן חלב הוא... קרא עוד
צפיות: 12,400הוספנו כרובית לקמח כדי להכין ניוקי רכים ואווריריים. ערבבו אותם עם רוטב חמאה חומה וצלפים לארוחת צהריים טעימה ללא גלוטן. קרא עוד
צפיות: 8 401
צפיות: 4,304מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 5,734מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 10 258המתכון לביריאני, תבשיל אורז ובשר, הובא להודו ממרכז אסיה על ידי המונגולים, ששלטו בהודו מהמאה ה-16 עד המאה ה-18. עד היום הוא נחשב לאחד המנות המעודנות ביותר והוא פופולרי במיוחד בצפון הודו. זה - קרא עוד
