חסה רומית קלויה בסגנון באפלו
קולות: 1
זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
ערך תזונתי למנה:
קלוריות 123, שומן כולל 10 ג'., שומנים רוויים 6 ג'., חלבונים 2 ג'., פחמימות 8 ג'., סִיב 4 ג'., כולסטרול 23 מ"ג, נַתרָן 423 מ"ג, סוּכָּר 2 ג'.
קלוריות 123, שומן כולל 10 ג'., שומנים רוויים 6 ג'., חלבונים 2 ג'., פחמימות 8 ג'., סִיב 4 ג'., כולסטרול 23 מ"ג, נַתרָן 423 מ"ג, סוּכָּר 2 ג'.
מטגנים חסה רומית בחמאה עד שתתמוסס, מערבבים עם רוטב חריף ומעליהם בצל מטוגן פריך. זוהי תוספת בהשראת כנפי באפלו שניתן להגיש עם עוף אפוי או כמנה ראשונה.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 3 כפות חמאה לא מלוחה
- ראש חסה רומית 1, קצוץ
- 1-3 כפות רוטב חריף, כמו של פרנק
- 2 כפות בצל מטוגן קנוי, כמו למשל פרנץ'
אנו ממליצים
בישול המנה לפי המתכון:
- במחבת גדולה בעלת תחתית כבדה על אש בינונית, ממיסים את החמאה ומבשלים עד שהיא משחימה וריחנית, כ-2 דקות. מוסיפים את החסה הרומית במנות ומבשלים, תוך כדי הופכה בעזרת מלקחיים והוספת חסה נוספת, עד שהיא נובלת, כ-3 דקות. מוסיפים את הרוטב החריף ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. מעל מפזרים בצל מטוגן.
קטגוריות:
מתכונים דומים
