קישואים מטוגנים
קולות: 1
זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
קישואים מוקפצים הם תוספת קיצית נפלאה לכל מנת בשר. הם בריאים ועסיסיים להפליא, וכמה מרכיבים נוספים משפרים את טעמם העדין של הקישואים. טגנו את הקישואים בחמאה, הוסיפו מעט שמן זית כדי למנוע מהם להישרף, יחד עם מעט פתיתי פלפל אדום. לבסוף, ערבבו פנימה פטרוזיליה טרייה ובצל ירוק לקבלת טעם מתוק וחריף יותר.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 2 קישואים צהובים בינוניים, פרוסים דק
- חצי פלפל אדום, קצוץ
- כף אחת של שמן זית כתית מעולה
- 2 כפות חמאה
- 2 כפות עלי פטרוזיליה קצוצים
- 2 כפות עירית קצוצה או 2 בצלים ירוקים, אופציונלי
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: קישואים צהובים, פלפל מתוק, בצל ירוק
בישול המנה לפי המתכון:
- מחממים מחבת על אש בינונית. מוסיפים שמן זית, ואז חמאה. לאחר שהחמאה נמסה, מוסיפים את הפלפל והקישואים. מטגנים במשך 12-14 דקות, עד שהקישואים רכים. מתבלים במלח, פלפל שחור ופטרוזיליה. מוסיפים בצל ירוק אם רוצים טעם טוב יותר.
קטגוריות:
מַתכּוֹן / פָּאן / מנות קיץ / מנות עיקריות / תוספות / ירקות ופטריות / רייצ'ל ריי / ארוחה תוך 30 דקות
אוספי מתכונים
מתכונים דומים
