זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת

פלפלים מטוגנים עם זיתים - מתכון מפורט.

רכיבים:

• 6-8 פלפלים מתוקים קטנים
• 1 כוס זיתים מעורבים
• 1/4 כוס שמן זית
• 3 גבעולי מרווה
• גרידה מלימון אחד, חתוכה לרצועות
• כפית אחת של תה מיובש פתיתי פלפל
• 8 שיני שום, כתושות

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

פלפל מתוק, פתיתי פלפל אדום, זיתים, לִימוֹן, שׁוּם, חָכָם

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מחממים שמן זית במחבת על אש גבוהה, מוסיפים גבעולי מרווה, גרידת לימון ופתיתי פלפל אדום ומטגנים במשך דקה. מוסיפים את הפלפלים ומטגנים מכל הצדדים כ-3 דקות.
שלב 2
• מוסיפים את השום ומבשלים תוך כדי ערבוב עוד 3 דקות. מוסיפים את הזיתים ומבשלים עוד 2 דקות. מעבירים לצלחת הגשה ומגישים עם לחם לבן.

קולות: 1