כריכי טונה חמה

קולות: 4

זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 4 כריכים

כריכים אלה עשויים מסלט טונה, המונח על לחמניות חצויות או פרוסות לחם שיפון, מפוזרות בגבינת צ'דר חריפה מגוררת, וקלויות בתנור עד שהגבינה נמסה והלחם פריך. זה מאוד משביע וטעים, בעיקר בזכות הסלט עצמו, שניתן להגיש גם כמנה ראשונה. להכנת הסלט, טונה משומרת מעורבבת עם מיונז, בצל סגול, סלרי וחרדל. כל המרכיבים משתלבים יחד ליצירת מגוון מדהים של טעמים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

כריכים

2 מאפינס אנגליים, חצויים אופקית, או 4 פרוסות לחם שיפון או לחם דגנים מלאים
2 כפות מיונז מוכן (אופציונלי)
מנה אחת של סלט טונה, ראו מתכון למטה
1 כוס גבינת צ'דר חריפה מגוררת

סלט טונה

2 קופסאות שימורים של טונה אלבקור במיץ שלה, מסוננות, בנפח 170 גרם
2 כפות גבעול סלרי קצוץ
2 כפות בצל אדום קצוץ, מושרה במים קרים למשך 5 דקות (לסנן)
כפית אחת של פטרוזיליה קצוצה
1/3 כוס מיונז מוכן
כף אחת של חרדל גרגירי
מיץ לימון סחוט טרי, לפי הטעם (אופציונלי)

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: טוּנָה, לֶחֶם שִׁיפּוֹן, גבינת צ'דר, חרדל מלא, מַיוֹנֵז

בישול המנה לפי המתכון:

חממו את התנור למצב גריל והניחו את הרשת במרחק של כ-10-12 ס"מ מגוף החימום.
מניחים את הלחם על תבנית אפייה וצולים. מורחים את הקלוי מאפינס אנגליים או מיונז על הלחם, אם משתמשים. מעל סלט טונה ופיזור גבינה מגוררת.

הכניסו את תבנית האפייה לתנור וצלו את הכריכים במשך 3-5 דקות, עד שהגבינה נמסה. הגישו מיד.

סלט טונה:

בקערה קטנה, לפזר את הטונה בעזרת מזלג. להוסיף את הסלרי, הבצל והפטרוזיליה. מַיוֹנֵז, חרדל ופלפל לפי הטעם. ערבבו לפיזור אחיד. הוסיפו מיץ לימון, אם משתמשים.

קטגוריות: