זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 24 סושי

אוניגירי עם טונה (כדורי אורז יפניים) - מתכון מפורט.

רכיבים:

• 450 גרם טונה, סלמון, ילוטטייל או לברק בדרגת סושי
• 1.5 כוסות אורז סושי מוכן עם חומץ

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

טוּנָה, סַלמוֹן, סנאפר אדום, אוֹרֶז

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• פורסים את הדג לרוחב סיביו למדליונים בעובי 0.3 ס"מ, בקוטר של כ-4 ס"מ. מניחים פיסת ניילון נצמד בכף היד ומניחים עליה את הדג. מניחים כף גדושה של אורז סושי על גבי הדג, אוספים את קצוות הניילון יחד ומסובבים ליצירת כדור.
  
  יש לשמור את הסושי במקום קריר עד להגשה.

קולות: 12