כריך טונה

קולות: 3

זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 2

בייגל - לחמניות אווריריות הנאפות מבצק שמרים צרוב - משמשות גם להכנת כריכים במקום לחמניות ולחם מסורתיים. לבייגל שורשים יהודיים, אך הפירורים הצפופים והלחים שלהם הפכו למועדפים כמעט בקרב כולם במדינות המערב.

מתכון זה משתמש בבייגל עם זרעי שומשום, פרג ופתיתי שום. הוסיפו סלט טונה וירקות טריים מעל הבייגל הטעים לארוחה שלמה וטעימה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

סלט טונה

3 כוסות טונה משומרת במיץ שלה, מסוננת
1/4 כוס מיונז
4 מלפפונים חמוצים, קצוצים דק
2 כפות שמיר קצוץ
1 כף עלי טרגון, קצוצים
2 כפות עלי פטרוזיליה, קצוצים
2 כפות צלפים, מסוננים
מיץ מלימון אחד
1/4 או 1/2 כוס שמן זית, לפי הטעם

כָּרִיך

2 בייגל עם סוכריות, חתוך לשניים בצד
1/4 כוס גבינת שמנת
חצי בצל אדום, פרוס לחצאי טבעות דקות
עגבנייה בשלה אחת, פרוסה דק
1 מלפפון ללא גרעינים, פרוס לעיגולים
4 עלי חסה בוסטון

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בייגלים, גְבִינַת שַׁמֶנֶת, טוּנָה, עגבניות, מלפפונים, סלט בוסטון, צלפים, לַעֲנָה, שָׁמִיר, פטרוזיליה

בישול המנה לפי המתכון:

ראשית, הכינו את סלט הטונה.ערבבו את כל החומרים בקערה גדולה. טעמו והוסיפו מלח או פלפל במידת הצורך.
קולים את הבייגלים החצויים בגריל עד להזהבה. מורחים את חצאי הבייגלים התחתונים בגבינת שמנת בזמן שהם חמים.