סלט שעועית שחורת עיניים
קולות: 2
זְמַן: 10 דקות ועוד זמן השרייה
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4 - 6
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4 - 6
סלט שעועית שחורת עיניים משומר משומר זה, משביע ומזין, מוכן תוך דקות: פשוט מערבבים עם ירקות ורוטב חומץ אורז. עם זאת, הסלט צריך לעמוד לזמן מה כדי להשרות מעט ולהעצים את הטעם, אז כדאי לתכנן מראש. עדיף לקרר אותו למשך הלילה. תהנו ממנו למחרת כתוספת לבשר צלוי.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
סָלָט
- 2 קופסאות שימורים של שעועית שחורה (425 גרם), מסוננות
- עגבנייה גדולה אחת, חתוכה לקוביות
- חצי בצל אדום בינוני, קצוץ דק
- 1 פלפל אדום קטן, קצוץ דק
- 1 חלפיניו, קצוץ דק
- 2 כפות בצל ירוק, קצוץ דק
- 2 כפות עלי פטרוזיליה טריים, קצוצים דק
תִדלוּק
- רבע כף חומץ אורז
- 1/4 כוס שמן קנולה
- 0.5 כפיות סוכר
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: שעועית שחורת עיניים, פלפל מתוק, עגבניות, בצל אדום, פלפל חלפיניו, בצל ירוק, חומץ אורז, פטרוזיליה
בישול המנה לפי המתכון:
- בקערה, ערבבו את מרכיבי הסלט.
- בקערה קטנה נפרדת, טורפים יחד חומץ יין אורז, שמן קנולה, סוכר, מלח ופלפל שחור.
- מערבבים הכל יחד עם שעועית שחורת עיניים ומשרים במקרר במשך 8 שעות לפני ההגשה.
קטגוריות:
מתכונים דומים
