לחמניות חג תרד וצ'דר

קולות: 1

זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 8 לחמניות

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 154, שומן כולל 8 ג'., שומנים רוויים 4 ג'., חלבונים 6 ג'., פחמימות 15 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 14 מ"ג, נַתרָן 444 מ"ג, סוּכָּר 2 ג'.

לחמניות אלו עשויות מבצק קרואסון קנוי, ומעליהן שכבת תרד, גבינת צ'דר חריפה מגוררת, בצל ירוק ופיסות פתיתי פלפל אדום אפויים לקבלת צבע חגיגי - כל המרכיבים בצבעי חג המולד הקלאסיים. לאחר מכן, הבצק מגולגל לגליל, חתוך לפרוסות ונאפה בתנור ליצירת לחמניות זהובות ויפות הדומות לזרי חג המולד. שימוש בבצק קנוי מאפשר אפייה ביתית מהירה וקלה. הגישו את הלחמניות הללו בסלסלת לחמים לחגים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

שפופרת אחת (220 גרם) בצק קרואסון קר
1 כף חרדל דיז'ון
חבילה אחת (280 גרם) תרד קפוא קצוץ, מופשר וסחוט
110 גרם גבינת צ'דר חריפה, מגוררת
1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (בערך 4 בצלים ירוקים)
1/4 כוס פלפלים מתוקים קלויים, חתוכים לקוביות (בערך 1)

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בָּצֵק עָלִים, פלפל מתוק, תֶרֶד, בצל ירוק, גבינת צ'דר, חרדל דיז'ון

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית אפייה בגודל 32x45 ס"מ בנייר אפייה.
פרשו את בצק הקרואסון (אין לחלק אותו לחתיכות) וגלגלו אותו למלבן בגודל 20x30 ס"מ, תוך לחיצה עדינה על התפרים לאטימה. מורחים חרדל באופן שווה.

מעל מניחים תרד, גבינת צ'דר, בצל ירוק ופלפלים, ומשאירים שוליים של 1.5 ס"מ. מפזרים חצי כפית מלח.
גלגלו את הבצק לאורך הצד הקצר. חתכו ל-8 פרוסות והניחו על תבנית האפייה המוכנה. אפו עד להזהבה, 18-20 דקות.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות חורף / ארוחת בוקר / מנות חגיגיות / חַג הַמוֹלָד / מַאֲפִיָה / פשטידות ולחמניות מלוחות / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים