ביסקוויטים צ'דר

קולות: 1

זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 447, שומן כולל 30 ג'., שומנים רוויים 18 ג'., חלבונים 9 ג'., פחמימות 37 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 105 מ"ג, נַתרָן 299 מ"ג, סוּכָּר 4 ג'.

גבינת צ'דר מגוררת ופלפל שחור טחון טרי מעניקים לעוגיות האלה ארומה וטעם מדהימים. הן זהובות ופריכות מבחוץ, פריכות ורכות להפליא מבפנים. הן מושלמות לנשנוש לאורך היום, או כתחליף ללחם רגיל עם מנות עיקריות.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 כוסות קמח משובח + תוספת לעבודה עם הבצק
3/4 כוס גבינת צ'דר מגוררת
כף אחת של אבקת אפייה
כף סוכר אחת
0.5 כפיות מלח גס
1 2/3 כוסות שמנת מתוקה, ועוד קצת לשימון הבצק
ציוד מיוחדחותכן עוגיות בקוטר 5 ס"מ.

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קמח פרימיום, גבינת צ'דר, קרֶם

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-220 מעלות צלזיוס. מרפדים שתי תבניות אפייה בנייר אפייה.
בקערה גדולה, ערבבו את הקמח, גבינת הצ'דר, אבקת האפייה, הסוכר, חצי כפית מלח וקורט פלפל שחור גרוס טרי. הוסיפו את השמנת וערבבו בעזרת כף עץ עד לקבלת בצק אחיד. צרו מהבצק כדור והעבירו אותו למשטח עבודה מקומח. צרו מהבצק עיגול בעובי 1 ס"מ וחתכו עיגולים בקוטר 5 ס"מ. לחצו בעדינות את שאריות הבצק יחד וחתכו עיגולים נוספים.