ביסקוויטים צ'דר ובצל ירוק

קולות: 1

איך להכין - ביסקוויטים עם צ'דר ובצל ירוק

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 15

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 168, שומן כולל 11 ג'., שומנים רוויים 6 ג'., חלבונים 4 ג'., פחמימות 15 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 37 מ"ג, נַתרָן 124 מ"ג, סוּכָּר 2 ג'.

ביסקוויטים אמריקאים מסורתיים עשויים עם חמאה, אך מתכון זה דורש רק 33% שמנת. הביסקוויטים קלילים ואווריריים וקלים למדי להכנה, כל עוד לא לושים את הבצק יתר על המידה. גבינת צ'דר, פרמזן ובצל ירוק מעניקים טעם וארומה ייחודיים. אם רוצים, אפשר לוותר על הגבינה והבצל ולהכין ביסקוויטים רגילים, או להוסיף תבלינים לפי טעמכם. ביסקוויטים נהדרים לכריכים. הצעות למילוי מופיעות בסוף המתכון.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 כוסות קמח משובח + תוספת לעבודה עם הבצק
0.5 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
2 כפות פרמזן מגורר
כף אחת של אבקת אפייה
כף סוכר אחת
1 בצל ירוק, פרוס דק
1.5 כוסות שמנת מתוקה + עוד לשימון הבצק
מיץ מחצי לימון
ציוד מיוחדחותכן עוגיות בקוטר 5 ס"מ.

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קמח פרימיום, גבינת צ'דר, גבינת פרמזן, מיץ לימון, בצל ירוק, קרֶם

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-220 מעלות צלזיוס. מרפדים שתי תבניות אפייה בנייר אפייה.
בקערה גדולה, ערבבו את הקמח, גבינת הצ'דר, הפרמזן, אבקת האפייה, הסוכר, חצי כפית מלח, קורט פלפל שחור גרוס טרי ובצל ירוק. הוסיפו את השמנת ומיץ הלימון. בעזרת כף עץ, ערבבו את הבצק לכדור והעבירו אותו למשטח עבודה מקומח.

צרו מהבצק עיגול בעובי 1 ס"מ. בעזרת חותכן עוגיות בקוטר 5 ס"מ, קורצים כמה שיותר עיגולים. לחצו בעדינות את שאריות הבצק יחד וקורצו עוד עיגולים. הניחו את עיגולי הבצק במרחק של 2.5 ס"מ זה מזה על תבניות האפייה המוכנות. מרחו את הבצק במעט שמנת. אפו במדף האמצעי של התנור עד שהלחמניות זהובות בתחתית, כ-12 דקות.
כריכים:
שברו לחמנייה לשניים והכינו כריך מהיר לזרוק לקופסת האוכל שלכם. נסו כריך עם חזיר ותפוח, כריך עם סלט עוף, או גרסת BLT (בייקון, חסה ועגבנייה).

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים לאוכל ילדים / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מתכונים פשוטים ומהירים / חטיפים מהירים / אֲרוּחַת עֶרֶב / מנות עיקריות / תוספות / מַאֲפִיָה / פשטידות ולחמניות מלוחות / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אמריקאי

מתכונים דומים