אנשי שלג של אוראו ללא אפייה

קולות: 1

איך להכין אנשי שלג מעוגיות אוראו ללא אפייה

זְמַן: שעתיים.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 16 עוגיות מעוצבות

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 742, שומן כולל 35 ג'., שומנים רוויים 20 ג'., חלבונים 7 ג'., פחמימות 104 ג'., סִיב 5 ג'., כולסטרול 21 מ"ג, נַתרָן 210 מ"ג, סוּכָּר 82 ג'.

אנשי השלג העליזים האלה כמעט חמודים מכדי לאכול, אבל הבסיס שלהם, העשוי מעוגיות אוראו מרוסקות וגבינת שמנת, הוא בלתי ניתן לעמוד בפניו. אנשי השלג האכילים מונחים על מקלות סוכרייה על מקל ומכוסים בציפוי לבן. מוסיפים אפים גזר מטיק טק כתומים, מכינים אוזניות מסוכריות M&M וצעיפים מסרטי גומי. לאחר שאנשי השלג התייצבו לחלוטין במקרר, מגישים על מגש. פינוק מושלם לחג שילדים ומבוגרים כאחד יאהבו!

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

450 גרם עוגיות שוקולד ממולאות, כמו עוגיות אוראו (כ-36 יחידות)
110 גרם גבינת שמנת, בטמפרטורת החדר
2 כוסות סוכריות לבנות נמסות
2-3 כפיות שמן קוקוס
16 סוכריות תפוז קטנות או סוכריות כתומות קטנות אחרות, כמו טיק טק
32 מיני דראז'ים שוקולד בצבעים שונים
8 סרטי גומי חמוצים אדומים או ירוקים, חתוכים לרצועות באורך 5 אינץ', ואז חצויים לאורכם
1/4 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
צבע מאכל ג'ל שחור
ציוד מיוחד16 מקלות סוכרייה על מקל ושקית זילוף (אופציונלי)

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: עוגיות שוקולד, שמן קוקוס, שוקולד חצי מתוק, מַרמֵלָדָה, דראז'י, גְבִינַת שַׁמֶנֶת

בישול המנה לפי המתכון:

רפדו תבנית אפייה בנייר אפייה. טחנו את העוגיות במעבד מזון עד לקבלת פירורים דקים. העבירו לקערה בינונית והוסיפו את גבינת השמנת. ערבבו בעזרת כף עץ עד לקבלת תערובת חלקה.
צרו כשני שלישים מהתערובת ל-16 כדורים (ככף כל אחד) והניחו על תבנית האפייה המוכנה. צרו מהתערובת הנותרת 16 כדורים קטנים יותר (ככפית כל אחד). הקפיאו עד שהכמהין מתחילות להתייצב, כ-15 דקות.

מניחים כמהין קטנה על גבי כל כמהין גדולה ולוחצים כדי ליצור אנשי שלג, לאחר מכן דחפו מקל של סוכרייה על מקל דרך החלק העליון של כל איש שלג כך שלכל אחד מהם יהיה מקל שיבלוט מראשו (זה בסדר אם הכמהין נסדקות כשדוקרים אותן; פשוט השתמשו באצבעות כדי לאטום את הסדקים).
הניחו את תבנית האפייה עם אנשי השלג במקפיא בזמן שאתם מחממים את הסוכריות המומסות.
חממו את הסוכריות וכפית שמן קוקוס במיקרוגל בעוצמה של 50% במרווחים של 30 שניות, תוך ערבוב, עד לקבלת תערובת חלקה. לחלופין, ניתן להמיס את הסוכריות בסיר כפול. הוסיפו כפית שמן קוקוס נוספת אם הציפוי סמיך מדי.
החזיקו את איש השלג במקל, טבלו אותו בציפוי לבן כדי לצפות אותו לחלוטין, ותנו לכל עודף לטפטף חזרה לקערה. החזירו את איש השלג לתבנית האפייה. בזמן שהציפוי עדיין רטוב, לחצו סוכרייה כתומה על ראשו של איש השלג כדי ליצור אף. לחצו שני סוכריות ג'לי מיני מכוסות בציפוי צבעוני על צידי הראש כדי ליצור אוזניות. חזרו על הפעולה עם שאר אנשי השלג.
מקררים עד שהציפוי מתייצב, כ-5 דקות.
תַפאוּרָה:

עטפו רצועת סרט של דובוני גומי סביב צווארו של כל איש שלג, והדביקו את הצעיפים למקומם בעזרת טיפה של ציפוי.
בקערה קטנה המתאימה למיקרוגל, ערבבו את שוקולד צ'יפס, כפית שמן קוקוס וחצי כפית צבע מאכל שחור. חממו במיקרוגל במרווחים של 30 שניות, תוך ערבוב, עד לקבלת תערובת חלקה.
מעבירים לשק זילוף או לשקית ניילון הניתנת לסגירה חוזרת וגזרו את הפינה. מזלפים עיניים ופס המחבר את מחממי האוזניים בחלק העליון של ראשו של איש השלג. מזלפים שלושה כפתורים אנכית לאורך חזית גופו של כל איש שלג.
מקררים עד להתייצבות מלאה, כ-10 דקות.