מתכוני קבב בגריל בסוף הקיץ

עוף עטוף בפרוסצ'וטו

שדרגו את ארוחות העוף בגריל עם פרושוטו ופונטינה. פרוסות מהבשר המשיי נצלות בזמן שהגבינה נמסה, ומוסיפות טעם אגוזי עדין לכל ביס.

מַתכּוֹן: עוף בגריל עטוף בבייקון על שיפודים

שיפודי עוף עם פלפלי שישיטו

פלפלי שישיטו טעימים כמו שילוב בין פלפל חריף לחלפיניו. הם בדרך כלל לא חריפים, אבל בערך 1 מכל 10 כן. בלי קשר, הם משלימים עוף עם שום ולימון בצורה מושלמת.

מַתכּוֹן: שיפודי עוף עם לימון ופלפל שישיטו

עוף ברוטב הויסין עם בוק צ'וי

ברגע האחרון, מרחו את העוף בגלייז ברביקיו אסייתי סמיך לקבלת קרום מתוק ודביק.

מַתכּוֹן: שיפודי עוף מזוגגים בהויסין ובוק צ'וי

שישליק בקר עם תפוחי אדמה

תיהנו מארוחת סטייק ותפוחי אדמה על שיפודי תפוחי אדמה! תפוחי אדמה רכים וריפוד בלסמי חמצמץ יוצרים שילוב מדהים.

מַתכּוֹן: שישליק פילה בקר עם ירקות

בקר במרינדה מתוקה וחריפה

למרינדה הפשוטה יש טעם חומץ עם רמז של מולסה. הקבבים אינם חריפים מדי, אך הם משאירים עקצוץ קל אחרי כל ביס.

מַתכּוֹן: קבב בקר מתוק וחריף אסייתי

כבש וארטישוק עם מטבל יוגורט

איזנו את הטעמים והתבלינים החמים המשלימים את הטלה עם רוטב יוגורט קריר וזיתים מלוחים.

מַתכּוֹן: קבב טלה עם ארטישוק ורוטב יוגורט

קבב חזיר עם קוקוס וליים

קבבוני חזיר רכים בטעם הדרים אלה יוסיפו נופך טרופי לפיקניק שלכם.

מַתכּוֹן: שישליק חזיר פאן-אסיאתי במרינדת קוקוס

שישליק משלושה סוגי בשר חזיר

פילה חזיר אולי לא כל כך מרשים בפני עצמו, אבל כשצולים אותו על שיפודים עם נקניקיית אנדויל ובייקון, זו מנה ששווה להשוויץ בה. חרדל מלא מוסיף נגיעה של חריפות לטעמים המעושנים.

מַתכּוֹן: שישליק משלושה סוגי בשר חזיר

חזיר עם רוזמרין, תאנים ושומר

בזמן שהגריל רוחש, יתפשט ניחוח נעים של דבש ורוזמרין. הזהרו: זה עלול למשוך שכנים רעבים לחצר שלכם.

מַתכּוֹן: קבב חזיר עם תאנים ושומר

קבב שרימפס עם במיה

השילוב יוצא הדופן של תבליני שרי ופירות ים מעניק לחמאה טעם מתוק וחריף עם רמזים עדינים של טופי.

מַתכּוֹן: שיפודי שרימפס ובמיה

צדפות ים על שיפודים עם קישואים

הצבע התוסס של הצדפות בקארי משלים את טעמן הנועז והקישואים הצהובים האטרקטיביים.

מַתכּוֹן: צדפות צלויות וקישואים צהובים עם תיבול קארי

קבב דג חרב עם פטריות שיטאקי

פטריות דג חרב ופטריות שיטאקי עשירות ובשרניות; אפילו חובבי הסטייקים המושבעים ביותר יעריכו את המנה הזו. טפטפו מעל חמאת עשבי תיבול לקבלת פרץ טעם נוסף.

מַתכּוֹן: קבב דג חרב עם עשבי תיבול ופטריות שיטאקי