פיצה צלויה עם עגבניות טריות ובזיליקום

קולות: 1

איך להכין - פיצה עגבניות ובזיליקום בגריל

זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 371, שומן כולל 15 ג'., שומנים רוויים 7 ג'., חלבונים 18 ג'., פחמימות 41 ג'., סִיב 2 ג'., כולסטרול 34 מ"ג, נַתרָן 784 מ"ג, סוּכָּר 2 ג'.

השילוב של עגבניות טריות, מוצרלה, בזיליקום טרי ריחני וגבינה צלויה הוא טעם אמיתי של קיץ, המגולם בפיצה הזו. יריעת נייר כסף עבה מקלה על הצלייה. פזרו בזיליקום על הפיצה המוכנה ותיהנו ממנה במנגל קיצי.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

450 גרם בצק פיצה מוכן בטמפרטורת החדר
קמח איכותי לעבודה עם בצק
כף אחת של שמן זית
2 כפות מוצרלה מגוררת
1/4 כף פרמזן מגורר
2 עגבניות שזיף בינוניות, פרוסות ומיובשות בטפיחות במגבות נייר
0.5 כוס עלי בזיליקום טריים, קרועים

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בצק שמרים, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, עגבניות שזיף, בָּזִילִיקוּם

בישול המנה לפי המתכון:

על משטח עבודה מקומח קלות, מותחים ומרדדים את הבצק לעיגול בעובי של כ-6 מ"מ ובקוטר של כ-30 ס"מ (הוא לא חייב להיות עגול לחלוטין). מעבירים לגיליון נייר אלומיניום עבה בקוטר 45 ס"מ ומורחים את הפיצה בשמן זית. מרימים את נייר האלומיניום ומניחים את הבצק על הגריל. צולים עד להזהבה בתחתית וכמעט אפוי לחלוטין, מסובבים את נייר האלומיניום כמה רבעי סיבובים כדי להבטיח אפייה אחידה, 4 עד 7 דקות.
מוציאים את הפיצה מהגריל. מפזרים מוצרלה ופרמזן, מוסיפים עגבניות קצוצות ומתבלים קלות במלח ופלפל. מחזירים את הפיצה לגריל. מכסים ומבשלים עד שהגבינה נמסה, עוד 2-3 דקות. מוציאים את הפיצה מהגריל ומפזרים בזיליקום.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / פִּיקנִיק / מתכונים בחצר האחורית / מנות קיץ / מנות למסיבה / גריל, ברביקיו / מתכוני גריל קלים / מוצרי קמח צלויים / אוכל מהיר / פיצות / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים