תפוחי אדמה עם רוזמרין

קולות: 1

זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 528, שומן כולל 37 ג'., שומנים רוויים 19 ג'., חלבונים 7 ג'., פחמימות 47 ג'., סִיב 4 ג'., כולסטרול 76 מ"ג, נַתרָן 820 מ"ג, סוּכָּר 2 ג'.

מתכון תפוחי האדמה החגיגיים הזה יהפוך למנת הדגל שלכם ברגע שתטעמו את החתיכות הרכות, זהובות-חומות, ספוגות בחמאה. ארומת הרוזמרין והשום הופכת את תפוחי האדמה האלה למיוחדים באמת. תוספת מושלמת לכל מנה עיקרית!

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

4 תפוחי אדמה
2 כפות שמן צמחי
10 כפות חמאה לא מלוחה
1 כוס ציר עוף מלוח קלות
2 ענפי רוזמרין טרי
2 שיני שום
מלח קצוץ להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: תַפּוּחַ אַדֲמָה, רוֹזמָרִין, שׁוּם, פתיתי מלח ים

בישול המנה לפי המתכון:

חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
קולפים את תפוחי האדמה וחותכים את הקצוות. חותכים אותם לפרוסות בעובי 2.5 ס"מ. מפזרים על תפוחי האדמה בנדיבות משני הצדדים מלח גס ופלפל שחור.

מחממים מחבת ברזל יצוק (או מחבת אחרת המתאימה לתנור) על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים שמן צמחי ו-4 כפות חמאה. מטגנים את תפוחי האדמה מצד אחד עד להזהבה, כ-4 דקות. הופכים את תפוחי האדמה ומוסיפים את ציר הלחם, הרוזמרין והשום. חותכים את 6 כפות החמאה הנותרות לקוביות ומפזרים מעל.
מכניסים את המחבת לתנור ואפים עד שתפוחי האדמה רכים, כ-30 דקות. מפזרים על תפוחי האדמה מלח גס ומזלפים את הרוטב מהמחבת מעל.

מחבר המתכון - קייטי לי היא סופרת ספרי בישול, מבקרת אוכל, שפית וסופרת אמריקאית.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / פָּאן / מנות עיקריות / תוספות / ירקות ופטריות / מנות תפוחי אדמה / תפוחי אדמה אפויים / תוספות תפוחי אדמה

מתכונים דומים