ענבים עם גבינה כחולה ואגוזי מלך

קולות: 1

זְמַן: שעתיים ו-45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 376, שומן כולל 33 ג'., שומנים רוויים 11 ג'., חלבונים 9 ג'., פחמימות 16 ג'., סִיב 2 ג'., כולסטרול 47 מ"ג, נַתרָן 222 מ"ג, סוּכָּר 12 ג'.

כדורי הגבינה המצופים בציפוי אגוזי מלך יהיו להיט במסיבה הבאה שלכם. הסוד הוא שהכדורים הם למעשה ענבים, מצופים בקרם גבינה כחולה. הם מהווים מתאבן עסיסי וטעים מאוד לשילוב עם יין או קוקטיילים. קחו בחשבון שהענבים חייבים להיות קרים היטב, אחרת ציפוי הגבינה לא יידבק.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1/4 כוס (60 גרם) גבינת שמנת, בטמפרטורת החדר
1/4 כוס (60 גרם) גבינה כחולה, בטמפרטורת החדר
1/4 כוס שמנת מתוקה
18-20 ענבים אדומים ללא חרצנים, מקוררים
1 כוס (110 גרם) אגוזי מלך קצוצים דק, קלויים
2 כפות סוכר
2 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: עַנָב, גְבִינַת שַׁמֶנֶת, גבינה כחולה, קרֶם, אֱגוֹזֵי מֶלֶך

בישול המנה לפי המתכון:

רפדו תבנית אפייה קטנה או תבנית קדירה בנייר אפייה. הניחו בצד.
במעבד מזון, ערבבו את גבינת השמנת, הגבינה הכחולה והשמנת המתוקה ועבדו עד לקבלת תערובת חלקה. העבירו לקערה בינונית. הוסיפו את הענבים וערבבו לציפוי מלא.

בקערה קטנה נוספת, ערבבו את האגוזים, הסוכר והפטרוזיליה.
בעזרת מזלג, העבירו את הענבים אחד אחד לתוך תערובת אגוזי המלך, ובעזרת ידיים נקיות, גלגלו אותם בעדינות פנימה, כך שיצפו אותם לחלוטין. הניחו את הענבים על תבנית האפייה המוכנה מראש. הכניסו למקרר למשך 2-3 שעות לפני ההגשה.

אגוזי מלך קלויים:
הניחו אותם בשכבה אחת על תבנית אפייה. אפו בתנור שחומם מראש ל-175 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט) במשך 6-8 דקות, עד להשחמה קלה. הניחו להם להתקרר לחלוטין לפני השימוש.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מְעַבֵּד מָזוֹן / מנות למסיבה / מְתַאֲבנִים / קאנאפס / מתאבנים עם גבינה / ג'יאדה דה לורנטיס

מתכונים דומים