כדור גבינה איטלקי

קולות: 1

זְמַן: 4 שעות ו-20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 12

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 154, שומן כולל 14 ג'., שומנים רוויים 5 ג'., חלבונים 4 ג'., פחמימות 4 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 29 מ"ג, נַתרָן 274 מ"ג, סוּכָּר 1 ג'.

הכינו את כדור הגבינה המרשים הזה למסיבת הבית הבאה שלכם. גבינת פרוולונה, זיתים, פלפלים, סלמי, ארטישוק וצנוברים מוסיפים לבסיס גבינה קרמי את הטעמים התוססים של מגש אנטיפסטי איטלקי. צפו את הכדור בקרקרים והגישו בעזרת סכין למריחה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

חבילה אחת (220 גרם) גבינת שמנת, בטמפרטורת החדר
0.5 כוס פרוולון מגורר (כ-60 גרם)
1/4 כוס זיתי קלמטה קצוצים ללא מגולענים
1/4 כוס פלפל קלוי קצוץ
12 פרוסות דקות של סלמי, חתוכות לקוביות (כ-60 גרם)
צנצנת אחת של לבבות ארטישוק כבושים (170 גרם), מסוננים וקצוצים דק (בערך 1/2 כוס)
קורט של פתיתי פלפל אדום
1/3 כוס צנוברים קלויים
קרקרים להגשה
פטרוזיליה להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: גְבִינַת שַׁמֶנֶת, גבינת פרובולון, ארטישוקים, פלפל מתוק, זיתי קלמטה, נַקנִיק, צנוברים

בישול המנה לפי המתכון:

בקערה בינונית, ערבבו את גבינת השמנת, פרוולונה, זיתים, פלפלים קלויים, סלמי, ארטישוק ופתיתי פלפל אדום עד לקבלת תערובת חלקה. מקררים למשך 4 שעות לפחות או למשך הלילה כדי לאפשר לתערובת הגבינה להתייצב ולטעמים להתמזג.
צרו מהתערובת כדור וגלגלו בצנוברים. הגישו עם קרקרים וקשטו בפטרוזיליה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מְתַאֲבנִים / מתאבנים עם גבינה / / רשת האוכל - מתכונים / מטבח איטלקי

מתכונים דומים