מיני לחמניות

קולות: 1

זְמַן: 8 שעות ו-30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 60

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 55, שומן כולל 2 ג'., שומנים רוויים 1 ג'., חלבונים 1 ג'., פחמימות 7 ג'., סִיב 0 ג'., כולסטרול 9 מ"ג, נַתרָן 101 מ"ג, סוּכָּר 1 ג'.

כדי להכין את הלחמניות האווריריות להפליא האלה לארוחת צהריים, יש ללוש את בצק השמרים הרך בלילה שלפני כן ולקרר במקרר עד מחר. המתכון פשוט מכיוון שאין צורך ללוש את הבצק, לעצב את הלחמניות או לחכות שהן יתפחו: פשוט מניחים את הבצק בתבנית מאפינס קטנה ומאפים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

7 גרם (שקית אחת) שמרים יבשים פעילים
2 כוסות מים חמימים (40 מעלות צלזיוס)
165 גרם חמאה מומסת + תוספת לשימון תבניות
1/4 כוס סוכר
ביצה גדולה אחת
4 כוסות קמח תופח
ציוד מיוחדתבנית מאפינס מיני

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קמח תופח, ביצים

בישול המנה לפי המתכון:

להמיס את השמרים במים חמימים. להקציף את החמאה והסוכר בעזרת מיקסר. להוסיף את הביצה. להוסיף את השמרים ולערבב היטב.
מוסיפים קמח בהדרגה ולשים לבצק חלק. מעבירים לקערה משומנת בנפח 2 ליטר. מכסים היטב ומכניסים למקרר למשך הלילה.