זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

כריכי עוף מיני בבאפלו - מתכון שלב אחר שלב.

רכיבים:

• בלוק אחד של 12 סאיקה (לחמניות נשלפות)
• 2 כפות (30 גרם) חמאה
• 3 כפות רוטב באפלו חריף
• 1.5 כוסות עוף בגריל קצוץ
• 1/4 כוס גבינת ברי (ללא קליפה), חתוכה לחתיכות קטנות
• 1/4 כוס גבינה כחולה מפוררת
• 1/4 כוס סלרי פרוס דק
• 1/2 כפית זרעי סלרי

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

לחמניות סנדוויץ', רוטב באפלו, עוף בגריל, גבינת ברי, גבינה כחולה, זרעי סלרי, סֶלֶרִי

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מחממים מראש גריל או תנור עם גריל. חותכים כל לחמנייה לשניים אופקית. מניחים את החצאים העליונים והתחתונים, כשהצד החתוך כלפי מעלה, על תבנית אפייה. צולים עד להזהבה, 1 עד 3 דקות. מוציאים מהתנור ומחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס (400 מעלות פרנהייט).
שלב 2
• ממיסים את החמאה עם הרוטב החריף בסיר קטן, תוך ערבוב עד לקבלת תערובת חלקה. בקערה בינונית, מערבבים את העוף עם חמאת העשבים, למעט כף אחת.
שלב 3
• פזרו את העוף באופן שווה על הלחמניות התחתונות; פזרו את הגבינה באופן שווה ופיזרו סלרי. הניחו מעל את הלחמניות העליונות, לאחר מכן מרחו כף חמאת עשבי תיבול ופיזרו זרעי סלרי. אפו את הכריכים עד שהלחם קלוי והגבינה נמסה, 12 עד 15 דקות.
  
  מַתכּוֹן מיני כריכים עם נקניקיות ובשר טחון.

קולות: 2