מיני כריכים עם חזיר וצ'יפס

קולות: 1

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 760, שומן כולל 40 ג'., שומנים רוויים 7 ג'., חלבונים 30 ג'., פחמימות 68 ג'., סִיב 5 ג'., כולסטרול 55 מ"ג, נַתרָן 2230 מ"ג, סוּכָּר 0 ג'.

כדי להכין את הכריכים האלה, תצטרכו לחמניות קטנות של תפוחי אדמה וסטייקים של חזיר ללא עצמות. לפני ההרכבה, טגנו את הסטייקים במחבת, מרחו אותם בציפוי חרדל-דבש לקבלת קרום טעים. הגישו את החזיר עם עלה חסה, פרוסות מלפפון חמוץ, קטשופ ומיונז. הגישו שני כריכים קטנים, כל אחד עם צ'יפס חריף. קטשופ רגיל מתאים גם לטבילה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

שקית אחת (450 גרם) צ'יפס קפוא מקומט (בערך 4 כוסות)
2 כפות שמן צמחי
כפית אחת של תיבול עוף
1/4 כוס חרדל גרגירי
2 כפות דבש
0.5 כוס מיונז
1/4 כוס חמוצים קצוצים וכף מי מלח, בתוספת פרוסות מלפפון להרכבה
2 סטייקים ללא עצם (200 גרם כל אחד), חצויים לשניים ומייבשים בטפיחות במגבות נייר
8 לחמניות סליידר (רצוי תפוחי אדמה), חתוכות לשניים אופקית
עלי חסה וקטשופ, להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: צִ'יפּס, בְּשַׂר חֲזִיר, לחמניות סנדוויץ', מלפפון כבוש, חרדל מלא, תיבול עוף, דְבַשׁ

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-220 מעלות צלזיוס. מפזרים כף שמן צמחי על הצ'יפס ומסדרים אותם בשכבה אחת על תבנית אפייה עם שוליים; מפזרים תבלינים לעוף. אופים עד להזהבה ופריכות, כ-25 דקות.
בינתיים, בקערה קטנה, ערבבו את החרדל, הדבש, כף מים, רבע כפית מלח וקורט פלפל שחור גרוס טרי. בקערה קטנה נוספת, ערבבו את המיונז, החמוצים הקצוצים והמי מלח.

במחבת גדולה שאינה דביקה, חממו את כף שמן הצמחי הנותרת על אש בינונית-גבוהה. הוסיפו את נתחי החזיר ומרחו אותם במחצית מכמות ציפוי החרדל. טגנו עד להזהבה, כ-2 דקות.
הופכים, מרחו בציפוי החרדל שנותר, וממשיכים לאפות עד להזהבה בצד השני, כ-2 דקות. מעבירים לקרש חיתוך וחותכים כל חתיכה לשניים; מרחו בציפוי שנותר מהתבנית.
מורחים מיונז על הלחמניות. מרכיבים את הכריך עם פרוסות חזיר, חסה ומלפפון חמוץ. מגישים עם צ'יפס וקטשופ.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / פָּאן / אוכל מהיר / כריכים / מְתַאֲבנִים / כריכים / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים