זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 12 המבורגרים סלופי ג'ו

מיני צ'יזבורגר "סלופי ג'ו" - מתכון מפורט.

רכיבים:

• 450 גרם בשר בקר טחון (צוואר)
• 1/4 כוס מיונז
• כפית אחת של רוטב חריף
• כף אחת של רוטב צ'ילי
• כף אחת של שמן צמחי
• 1/2 בצל, קצוץ דק
• 1/2 כוס חמוצים קצוצים דק
• בלוק אחד עם 12 לחמניות נשלפות
• 6 פרוסות גבינה

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

בשר בקר טחון, לחמנייה מתוקה, רוטב צ'ילי, רוטב חריף, מלפפון כבוש, גְבִינָה

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מערבבים מיונז, רוטב צ'ילי ו רוטב חריף בקערה קטנה; מצננים עד להגשה.
שלב 2
• מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס. מחממים את שמן הצמחים במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את הבצל ובשר הבשר הטחון, מתבלים ב-1.5 כפיות מלח וכמה קורטות פלפל שחור טחון. מטגנים, תוך ערבוב מדי פעם, עד להשחמה, 5 עד 7 דקות. מסירים מהאש ומערבבים עם החמוצים.
שלב 3
• חותכים את כל גוש הלחמניות לשניים אופקית. מניחים את החצאים העליונים והתחתונים של הלחמניות כשהצד החתוך כלפי מעלה. צולים עד שהן אפויות לחלוטין, דקה עד 3. מוציאים מהתנור ומחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
שלב 4
• מורחים את שני צידי הלחמניות במיונז מתובל. מורחים את המילוי בתחתית הלחמנייה בשכבה עבה ואחידה; מכסים בגבינה. ​​מכסים את הלחמנייה העליונה. אופים עד שהלחם קלוי והגבינה נמסה, 10 עד 12 דקות.

קולות: 2